对于每一个爱酒人士而言，酒的年份在他们眼里都显得至关重要。

以葡萄酒为例，葡萄酒的年份很重要。一年的气候、降雨、气温都会影响一瓶酒的品质。同一个酒厂生产的一瓶酒，不同年份的价格可能差别很大。

威士忌怎么样？有些威士忌特别标明年份。这是什么意思？

酒是酿造的酒，没有蒸馏过程。即将到来的雨季月份、降雨量、天气质量等。，都会影响葡萄的生长，直接影响葡萄酒的口感。

威士忌是蒸馏酒，至少经过两次蒸馏。原材料受到气候变化的影响。在威士忌中，由于蒸馏过程，这种影响被最小化。

相反，蒸馏器的外观，蒸馏技术，或者橡木桶的质量对原威士忌的风格影响要大得多。

对于年份威士忌来说，虽然是区分其价值的门槛，但并不代表其优劣。酒商在营销中往往把年份酒作为卖点或号召，导致消费者对年份酒的迷失，扭曲了对威士忌的正确认知！

世界上有许多威士忌品牌。葡萄酒的产地、蒸馏方法、橡木桶储存方法等。，会形成口味上的差异。每一种威士忌都有一种特殊的味道，每一种都有它的优点。不要让年份取决于选择威士忌的标准。

很多人认为威士忌应该和葡萄酒一样，存放在恒温恒湿的地窖里？

正常情况下，威士忌应该放在自己的酒柜里，不能像酒一样横着放。有时候，威士忌的酒精浓度过高。如果横着放，酒体中的酒精会吸收软木塞的味道。

很多人说:我放在自己家里的酒柜上，但是酒的级别在慢慢降低。发生了什么事?

是的，威士忌储存不会影响它的味道，除非你故意把它暴露在阳光下。因为每个人的储存环境不同，还是会有一些轻微的液位变化，这是自然现象。

威士忌开瓶后，保质期基本是无限期的。但是我们知道，开瓶的时候是可以氧化的，所以会有更多的挥发。其实它的口感还是会有变化的，不同的人对它的酒体有不同的变化。开瓶后，酒味可能会跑掉，变得更顺滑，更迷人，但有些人不喜欢这种变化。

其实不用太担心威士忌会跑掉的部分。

一瓶烈酒打开后，喝10%-20%，塞回软木塞，让它直立3-4周。综合性能将达到顶峰。这种状态可以持续2-3个月，然后开始慢慢下降。9-12个月后，不如刚开业时。这里提供的数字只是大概数字。具体来说，每瓶酒达到巅峰和开始走下坡路的时间是不一样的。如果你的威士忌是全状态的，喝起来会轻松一点。

大家大概都知道:不是说要蒙在鼓里吗？酒吧为什么要挂酒放灯？

事实上，这种酒需要避免长时间暴露在阳光下或其他强光下。酒吧里昏暗的灯光对威士忌没有太大伤害。而且酒吧里的酒保存时间不长，一瓶酒还没接触多少光线就已经被调酒师用光了，这种事情不用担心。

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