枸杞功效与作用(枸杞功效与作用)

前段时间网上有一篇关于枸杞的文章《记住:中年危机最后的不舍，千万不要带枸杞的保温杯》，让很多人感受到了青春的流逝，也让很多人记住了泡水枸杞的吃法。顿时，泡水枸杞成了很多人的保健饮品。当然，很多人认为直接吃枸杞比较好，那么枸杞是水喝好还是直接吃好呢？

枸杞功效与作用(枸杞功效与作用)插图

在卫生部公布的63种两用食品名单中，枸杞名列榜首。味甘、性温，有滋补肝肾、益精养血的功效。

那么，枸杞是泡水吃好还是直接吃好呢？

广东省中医院肝病科主任医师迟晓玲教授在家庭医生在线前的相关采访中表示，用枸杞泡水或煮水，并不能完全吸收枸杞的营养，最好一起吃枸杞。

因为用枸杞泡水或煲汤时，由于水温、浸泡时间等因素的影响，药效不能充分发挥，所以不经任何加工直接咀嚼枸杞会吸收得更充分。

所以比起泡水，枸杞用清水冲洗干净直接咀嚼更好，但要注意用量。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。治疗用可增至30克，干嚼可减半。

那么经常吃枸杞有什么效果呢？

1、养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，能降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。

2、延缓衰老

枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排高。天然β胡萝卜素可以抗衰老，抗癌，防止阳光对皮肤的伤害。枸杞还能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。

3.提高身体免疫力，预防感冒。

枸杞是β-胡萝卜素最丰富的来源，它比胡萝卜本身含有更多的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素A，不仅可以改善视力，还可以提高人体免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。

4.补肾

枸杞能益气养血，对肾虚、肝肾疾病有很好的治疗作用。能显著提高人体血浆中睾酮的含量，达到强身壮阳的效果。

5.提高睡眠质量。

枸杞一年四季都可以服用，可以缓解睡眠质量差、入睡困难等睡眠问题，有利于提高睡眠质量。

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