上呼吸道疾病是最常见的，所以喉咙是我们人体最脆弱的部位，而现在的雾霾让我们的喉咙更加脆弱，导致各种喉咙疾病层出不穷。俗话说:鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾。鸭蛋性凉，味
上呼吸道疾病是最常见的，所以喉咙是我们人体最脆弱的部位，而现在的雾霾让我们的喉咙更加脆弱，导致各种喉咙疾病层出不穷。
俗话说:鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾。鸭蛋性凉，味甘咸，入肺、脾经，有滋阴清肺的功效。鸭蛋具有补虚、滋阴养血、润肺美肤等功效。适用于体虚、燥热咳嗽、咽喉肿痛、病后腹泻、痢疾患者，尤其适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛患者，效果更佳。
薄荷性凉，味辛，入肺、肝经。具有疏风清热、清头目、利咽出疹、疏肝行气的功效。对上呼吸道感染有明显的解渴、抗炎、抗菌作用。
鸭薄荷汤，中医清肺，西医杀菌消炎。两者相辅相成，共同作用，对于咽喉疾病非常有效，尤其是对于咽喉干痒。
鸭薄荷汤的研制
材料:鸭蛋1-2个，鲜薄荷30g，盐，味精。
方法:先在砂锅中加入适量的水，烧开，然后加入鸭蛋。当它半熟时，加入新鲜薄荷、盐和味精，然后煮一会儿再吃，每天一次，连续7天。
禁忌:食后气滞脾胃虚寒者忌食，胆囊炎、高血脂、动脉硬化、脂肪肝者也忌食。
此外，鸭蛋与甲鱼、梅子、桑葚有亲缘关系。服用鸭蛋薄荷汤时，应避免食用这些食物。
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