By大吃货小吃霍达小吃货用料韭黄 500g鸡蛋 6个做法步骤1.今天我要做一道我很喜欢的菜，滑蛋炒韭菜。这道菜虽然相对素食，但是营养丰富。晚饭后，将韭菜洗净，切
By大吃货小吃霍达小吃货
用料韭黄 500g鸡蛋 6个做法步骤1.今天我要做一道我很喜欢的菜，滑蛋炒韭菜。这道菜虽然相对素食，但是营养丰富。晚饭后，将韭菜洗净，切段。
2.对于爱吃鸡蛋的人来说，6个鸡蛋是个不错的选择。
3.在鸡蛋里放白胡椒。
4.盐
5.鸡精
6.输白醋。
7、搅拌好的水淀粉，就一点点，所有食材搅拌均匀备用。
8.锅里倒一点油，放韭菜黄。
9.在韭黄里放一点点盐，这里是把韭黄掰碎，但是如果你喜欢吃稍微软一点的韭黄，就炒一会儿。
10.将炒好的韭菜黄倒入刚刚搅拌好的蛋液中。
11.再次，搅拌均匀。
12.在锅里放油。在这里，注意:火锅和清凉油。
13.将配料放入锅中。
14.不要翻过来，用铲子慢慢推，这手机就不亮了。大家自己体会一下吧。
15.这是一道快餐。鸡蛋可以在这样嫩的状态下煮熟。
16.因为喜欢吃韭菜黄，所以放了很多韭菜黄。韭菜黄少的话效果图会更好看，但这一点也不影响它的口感。绝对的！是的，来试一试。
韭黄的营养功效
1.补肾温阳
韭菜性温，性味辛，有补肾壮阳之功，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等症。
2.益肝健胃
头发精油、硫化物等特殊成分散发出独特的刺鼻气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气调血
韭菜黄味辛，有散瘀活血、行气散结的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛。
4.润肠通便
韭菜黄含有大量的维生素和粗纤维，能包裹消化道内的毛发、沙砾、金属屑甚至针头，随大便排出体外。被誉为治疗便秘、预防肠癌的“清肠草药”。
韭黄的饮食禁忌
1.一般人都能吃。春天吃对肝脏有好处。早春的韭菜品质最好，晚秋次之，夏季最差。
2、隔夜煮熟的韭菜不宜再吃。吃多了会上火，难以消化。
3.阴虚火旺、眼疾、肠胃虚弱者不宜多食。
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