电解质溶液(电解质试剂有哪些)

◎科技日报记者戴晓佩

近日，有媒体报道称，在陕西安，一名患者家属陈先生根据医生处方到药店购买了两瓶单价168元的“电解质水”。陈先生认为，这只是两瓶“普通水”，价格太贵。他质疑医生变相拿提成拿回扣。

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真的是这样吗？

记者核实后发现，陈先生购买的两瓶水并非“电解质水”，而是“特殊医学用途电解质配方食品”。

特殊医学用途电解质配方食品属于“特殊医学用途食品”，是为满足食量有限、消化吸收障碍、代谢障碍或特定疾病人群的特殊需要而专门加工配制的。

根据《特殊医学用途配方食品临床应用食品安全国家标准》，此类产品必须在医生或临床营养师的指导下单独食用或与其他食物混合食用。

总之，陈先生买的两瓶“水”不是普通的水，也不是所谓的电解质饮料。

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据记者查询，目前市面上几种特殊医学用途的电解质配方食品规格一般为400ml，主要成分为碳水化合物12.5g/100mL(麦芽糊精、葡萄糖、果糖分别占80%、14%、6%)，钠25 mmol/L/L，钾20mmol/L，镁3mmol/L，磷6 mmol/L。

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那么，为什么这种溶液比市面上的电解质饮料贵几十倍呢？

“就像配方奶粉不是普通食品，所以它的价格很贵一样，特殊医学用途配方食品有特殊用途，不是普通食品。”杭空总医院住院药房及静脉药物调剂中心负责人、副主任药师陈群告诉科技日报记者，“价格贵主要有两个原因:一是厂家少，因为这类产品的应用人群比较特殊，相对固定，相应的，厂家也比较少；二是生产成本高。因为这些产品有严格的配方，需要特殊的工艺来满足成分配比，所以成本比较高，售价也高很多。”

陈群补充说，由于特殊医学用途的电解质配方食品相对较少，一般医院可能没有储备。

需要注意的是，特殊医学用途的电解质配方食品不能用医用电解质溶液、电解质水等液体代替。

陈群解释，特殊医学用途电解质配方食品是特殊医学用途食品；医用电解质溶液是临床使用的一种注射药物，电解质水通常指的是功能性饮料。

“虽然都含有‘电解质’，但是完全不一样。不能因为都含有‘电解质’二字，就把这三个完全不同的概念混为一谈。”陈群强调。

专家认为，患者家属认为特殊医学用途电解质配方食品价格过高，可能是因为与电解质水混淆了。

临床上，医用电解质溶液多用于电解质紊乱或有紊乱风险的患者，如腹泻、烧伤等。一般来说，临床电解质溶液有三种规格:100ml、250ml、500ml。这种注射用电解质溶液对浓度、渗透压、pH值、颜色、无菌都有严格的要求，但价格相对便宜，一般只要几块钱。

至于电解质饮料，陈群说，这种功能性饮料主要是用来补充运动时出汗过多造成的一些矿物质流失。这类饮料中的电解质浓度不如特殊医学用途的电解质配方食品准确，匹配要求也没有那么严格。而且为了追求饮料的口感，还会添加一些甜味剂、维生素、色素等物质来迎合消费者的喜好。

“总而言之，特殊医学用途电解质配方食品不等于电解质饮料。是特殊人群的配方食品，对成分和比例有严格要求，不能用其他溶液替代。电解质饮料也不能满足临床需要。”陈群说。

编辑:张琪琪

审计:朱莉