太岁肉灵芝(太岁肉灵芝多少钱一斤)

特别声明:本文由新华网客户端新媒体平台“新华”作者上传发布。仅代表作者观点，不代表新华的立场和观点。新华网仅提供信息发布平台。

我们对“太岁”的印象，除了“太岁的头破土而出”这种说法，最出名的就是新闻里不时提到的，从土里挖出来的各种不知名的“生物”。

什么是接近科学风格很强的《太岁》？

今天，我们来走近太岁。

01

为什么“老得摸不着地”？

古人称木星为老星。木星围绕太阳运行大约12年。人们每年通过木星的位置来记录年份，于是有了“年代法”。

然而，木星的公转周期并不完全是12年，而是大约11.86年。每隔85.7年，木星的实际运动就会比按时间顺序的方法多一年。考虑到这种误差造成的混乱，再加上木星与黄道十二宫运行方向相反，古人设想了一个完美的伪岁星太岁来代替岁星，从而创造了战国时期的“岁纪年法”。

哈勃空望远镜在2014年拍摄的木星和NASA

虽然东汉以后不再使用仍然达不到精确纪年要求的太岁纪年法，但太岁在古代占星和占卜领域显示了自己的才华。太岁曾被视为皇帝和国王的象征。为了迎合古代的等级制度，普通人不得不避开他们所在的地方。太岁也逐渐产生了凶兆。军事征战、土木修缮、婚丧嫁娶等事宜，都必须提前占卜避开，否则太岁在她行走的地方会被惊动，灾难就会发生——于是就有了“太岁不可触地”的传言和习俗。

传说它会出现在太岁润之下的土地上。有的古籍认为，土里挖出的肉是太岁，也叫“肉酪”、“肉灵芝”、“肉观”、“肉聚”、“封”。最早见于《山海经》。《本草纲目》描述太岁为肉状，颜色较深，有腹无口无眼。它被归类为蠕虫和鱼，它被认为是可食用的。甚至有古籍夸张地将太岁描述为“万岁蟾”、“千岁蝙蝠”、“千岁龟”。

即使在科技文明的现代社会，我们仍然不确定古人所谓的“太岁”在哪里。也许是受很多古籍和奇书记载的影响，人们对“太岁”的先入为主的印象是一种特殊的生命形式。

大概是最著名的“太岁”样本，新闻视频截图。

02

“太岁”是微生物吗？

1992年8月，有人从陕西周至县渭河打捞出一个20多斤重的“不明生物”，发现它会“长大”，变得更重。它的表面凹凸不平，呈棕色，内部精致、柔软、洁白。据此，经与古代记载对比，有人认为这就是传说中的太岁。最初的村民甚至烹煮他们的油来食用。

当时西北大学生物系组织各学科专家对这个不明物体进行研究，认为它“含有蛋白质和核酸，是真正的生物”，但内部没有细胞结构。经过微生物的分离培养和观察，发现表面有多种黏菌，混有酵母菌、霉菌、藻类和细菌。研究人员认为未知生物是无定形的原生质，含有真菌孢子和细菌颗粒，具有定向流动趋势。

由于黏菌的典型形态特征是原生质，具有无定形的细胞结构，就像变形虫一样，可以改变原生质的形状来探测和摄取食物，所以在当时有限的科研条件下，专家得出结论，这种所谓的“太岁”未知生物是一种“超大型黏菌复合体”。

木霉是一种黏菌，J Brew/flickr。

之后有报道称太岁被发现并被研究。一些研究人员利用高通量DNA测序和分析方法，从“太岁”的表面和内部组织中鉴定出多种细菌和古细菌，相关化学定量分析也表明，“太岁”组织中含有蛋白质和核酸等生物指标。这进一步加深了人们对“太岁是一种微生物复合体”的认识。

但是，这种研究从科学严谨性的角度来看，其实是有一定缺陷的。首先，从“太岁”体表组织分离鉴定的微生物不能完全排除环境微生物附着其上的可能；其次，进入实验室前难以避免存放不当，导致微生物入侵和污染。也有人推测，所鉴定的微生物或生物成分可能来自环境中的微生物。

辽西朝阳出土“太岁”土冲的创造性

03

真的是高分子材料吗？

虽然人们对太岁的认识和研究越来越像《走近科学》的情节一样扑朔迷离，但在科研手段日益进步的加持下，“太岁”的真面目也逐渐显露。

2010年的一项研究分析了1992年在陕西周至采集的“太岁”等样品，发现其核磁共振谱和红外光谱与聚乙烯醇(PVA)标准样品一致。大多数干燥的样品是由聚乙烯醇组成的纯聚合物，它不是活原生质的主要成分。

也有研究者将冷冻的聚乙烯醇溶液脱模制成人造太岁，其质地、形貌和核磁共振谱与以往研究报道的太岁样品几乎相同。

聚乙烯醇的单体结构很简单。这种聚合物可溶于水，可用作涂料、粘合剂等。强生公司。uuml/维基媒体

聚乙烯醇高分子材料为什么会出现在土壤中？

首先可以肯定的是，这和天上的星星运行无关。在现代采矿和基础设施工程中，化学灌浆材料常被用于防渗加固、土壤固结、涌水等作业。聚乙烯醇作为一种无毒的灌浆材料，用于改善工程材料的性能。推断近代发现的所谓“太岁”，其实是基建工程遗留在土壤中的聚乙烯醇高分子材料；观察到它“生长”的原因可能是由于聚乙烯醇的吸水性。

含有聚乙烯醇的胶水Babi Hijau/wikimedia

但是，在没有高分子材料制造技术的古代，人们发现的“太岁”是什么？对太岁的质疑似乎又回到了原点。

也有文献认为微生物具有很强的新陈代谢和适应能力，过去发现的具有降解石油和塑料活性的细菌和真菌就是例子。所以不能完全排除这些聚乙烯醇是土壤中某一类特殊微生物的代谢产物堆积形成的。

所以，《走近太岁》这一集就这样结束了？

不完全是。

04

揭开超自然现象

2020年5月19日，中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室发表了太岁的最新研究。(https://doi.org/10.1007/s11427-019-1640-6)

研究人员对来自中国不同地区的7个“太岁”样本进行了全面细致的科学分析，发现样本的DNA含量低于其原生环境土壤，蛋白质含量极低。鉴定出的主要微生物只是一些日常环境中常见的真菌和细菌。可以确定，这些“太岁”样本中的生物成分极有可能来自环境污染。化学成分分析也证实，肉质的“太岁”样品的主要物质是聚乙烯醇，而胶状的太岁样品是聚丙烯酸(PAA)和聚乙烯醇的混合物。

研究中最新颖的一点是，加速器质谱(AMS)的碳14年代测定法确定这些“太岁”样本的年龄约为4万年前。

到目前为止，至少在我们现有的科学认知中，这些“太岁”样本既不是生命体新陈代谢产生的，也不是人工产物。传言所谓的“太岁”并不是生物，而是一种非生命起源的“远古有机物”。

1.TS2和TS3是肉质的“太岁”，TS6是胶状的“太岁”。图谱显示，部分“太岁”样品的化学成分与PVA和PAA高度一致，Erweili等/Science China Life Sciences (2020)

然而，令人费解的好奇心又不禁产生了新的疑惑:4万年前的地球上到底发生了什么，导致了太岁这种奇怪东西的诞生。

严格来说，古籍记载的“太岁”和现代发现的“太岁”是不是一回事，无法科学准确地考证，但也不是什么超自然的神秘存在。所谓的“生命复合体”(如真菌和藻类共存的地衣)在自然界中经常见到。

“太岁”曾被古人赋予药用价值，甚至在传说中让人长生不老。但是，现在最新的研究证实，它没有明显的抗菌和抗肿瘤活性。神话中的“太岁”更多的是代表了人们对自然的崇拜和想象。至于从土里挖出来的疙瘩，如果真的想尝一尝，市面上的各种菌类可能是安全又美味的选择。

永生终究还是幻想。微博截图

作者:蚕宝宝男孩

来源:新华贝壳