北京民俗(北京民俗村最值得去的地方)

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龙抬头每年农历二月初二，俗称端午节。传说龙抬头。仰龙节又称“春耕节”、“农事节”、“春龙节”。它是中国城乡的传统节日，庆祝“龙头节”以示对龙的尊敬和祈雨，以便上帝保佑丰收。

二月二，龙抬头的由来，一个有趣的传说。

很久很久以前，东海龙王生了三条龙，但是有一个龙女很矮。龙王心想，再有一个公主带着两个孩子该多好啊！王母娘娘知道后，给了龙母一颗仙丹。不久，龙妈妈怀孕了。次年二月二日，龙母白白生下一个胖胖的女儿。小公主一天天长大，厌倦了龙宫里的生活，渴望在人间寻求真正的幸福。龙母见女儿心意已决。悄悄把她送出龙宫，给她一个锦囊。

龙女依依不舍地告别了母亲，飞过了九十九条河，九十九座山，来到了一座大山脚下。公主环顾四周，只见远近的土地都被烤焦了，庄稼都耷拉着脑袋。太阳炙烤着大地。不远处，一个年轻人在地里劳作。公主走过去问道:“在这样干旱的日子里，你会从耕种中得到什么吗？”农夫苦笑着说:“有什么办法呢？家里老母亲还是我养的！”龙女很同情他，从自己的工具包里拿出几颗红豆，撒到地里。过了一会儿，田野里起了一片浓雾，旱秧绿了。第一眼，农夫向她敬礼，说:“仙女，这里数百英里的方圆发生了严重的干旱。请神仙救救穷人吧。”

龙女很感动，她想，他真是个好人，为别人着想。我是多么知心的朋友啊！于是，她从自己的工具包里抓了一把红豆，抛向天空。突然，电闪雷鸣，大雨倾盆而下。

雨后，山是绿的，庄稼是绿的，人们脸上挂着舒适的笑容。小伙子感激地向姑娘道谢，公主脸上飞起一朵红云，说:“不用谢我，只希望我们能相处百年。”小伙子听了，甜甜地把姑娘带回家。

另外，当龙王知道公主离开龙宫的事情后，龙王非常生气，不让龙妈妈见女儿。龙母天天思念女儿，每年农历二月初二，她都会浮出海面，向着女儿离去的方向痛哭。她的哭声变成了雷声，她的眼泪变成了春雨。

二月二，金豆开花，一个有趣的传说。

根据传说，武则天成为了这个国家的国王，将国家的名称改为大周，并自封为大的皇帝。玉帝大怒，一个女人做了皇帝，统治天下，阴盛阳衰，有失男人尊严。于是玉帝命令太白金星告诉四海龙王，作为惩罚，三年内禁止在人间下雨。当年从长夏到寒露，150多天没下雨，土地干涸，庄稼旱死。在许多地方，连喝水都很困难，人们很痛苦。人们面朝东方，向大海下跪，请求龙王降雨，这样人们才能生活。所有的龙王都不敢违抗玉帝的旨意，不敢播撒云雨。人间种种惨状，让掌管天河的玉龙不堪忍受。他张开嘴，喝足了天河的水，把雨水私自分发，拯救了天下人民。但却引起了玉帝的愤怒，将玉龙赶入凡间，在一座山下受罪。

山前还有一块石碑，上面刻着四个字:“玉龙下雨违背天道，应受世人千年之罪。如果你想回到凌霄大厅，你必须等到金豆开花。”为了拯救龙王，人们到处寻找盛开的金豆。第二年二月初二，人们在晒玉米种子时，突然觉得玉米像金灿灿的豆子。炒过之后就开花了。不是《金豆花开》吗？就这样，家家户户爆爆米花，在院子里立案烧香，供着鲜花的“金豆”。玉帝一见金豆真的开花了，就把龙王从罪恶中释放出来，让他重获风雨之力。很快，世界经历了普遍的春雨和农业丰收。从那以后，每年的二月初二，老百姓都会炒爆米花吃。他们一边吃，一边还唱着“二月二，龙抬头，大店满，小店流”，寄望丰收的美好愿景。

正月剃光头「死叔」是传说吗？

二月二剃头，流传到今天已经三百多年了。1644年清军入关，官方要求所有男子留沙锅头，四周无发，中间有绺，留小辫子。清朝以前，汉族人18岁以下剃光头。她们18岁以后戴帽子的时候，头发永远不能剪，到死都不能剪。为什么？叫体毛皮肤，是父母。所以汉族男人不理发，但清兵入关后，强制理发，实行“留发不发，留发不发”的强硬政策。当时全国很多人都剃了头发，死了几千人。所以老百姓有这样的约定，一月没人理发，二月二日我们剃头。为什么？剃光头，正月死。其实是“思前想后”，所以叫“正月剃头”。后来老百姓都叫“死叔”。其实第一个月剃光头跟我舅舅没关系。因此，二月二剃头的民俗一直延续至今。

关于二月二龙抬头的传说很多，今天就不一一列举了，但是二月二龙抬头的很多风俗习惯都是人们流传下来的。尤其是传统食物；北京，天津，如饺子，春饼，炸糕，面条等。西北、甘肃岷县等地的炒豆。淄博地区的旗。是菱形的面片，长3-2厘米，宽2厘米。将干燥的旗帜加热并与白色防污剂一起油炸以形成油炸旗帜。垫背饼在浙江等地，一种深受百姓喜爱的糕点小吃。温州的芥菜米含有大量的叶绿素和维生素c，经常食用可以提高你的免疫力和抵抗力，对皮肤有好处。所以有“吃芥菜饭不会得疥疮”的说法。

今天，边肖将告诉你“二月二，龙抬头”，老北京的许多压力和习惯。

二月二剪发，寓意龙抬头，招财进宝。

据说在农历二月初二理发可以让你吉祥如意。这一天，父母会给孩子理发，要求颜色好看，给孩子理发叫“剃水龙头”；因此，理发店当天的生意往往更好。这一天出生的男孩大多取名大龙、宝龙、金龙。

带“阿姨”回娘家。

为什么要在“龙抬头”这一天接姨妈？据说按照老北京的仪式，姨妈是不允许看娘家正月的灯笼的，也不能住在娘家。就算正月初二去娘家，也要在元宵前走，尤其是新婚的姑姑。2月2日是正月第一个双日，所以把这一天定为接姨妈的日子。新娘的家人来接她的女儿，并在那里住几天。第一，第一个月忙了很久，累了，就把她接回家，好好休息。第二，新的一年刚刚开始，又要忙了，所以想奖励她。二月初二，家里会派一个能说会道的人来接我姑姑。奶奶大摇大摆地拎着红色的包袱，穿着绿色的衣服，背着孩子回娘家。当然也有例外。如果婆家不肯做点什么，接受者难免会抑郁，娘家妈妈会哭着抹眼泪。正如童谣所说:“二月二，抱娃；得不到就哭。”

二月二，照梁，蝎子蜈蚣无处藏身；

打扫房子内外

2月2日，二十四节气之一的蛰伏前后，包括毒虫在内的各种昆虫的活动开始频繁。为了避免毒虫的危害，人们举行一些具有驱虫意义的活动。比如用棍子、扫帚或鞋子敲打横梁、墙壁、门道、床和炕，躲避蛇、蝎子、老鼠等昆虫。老北京风俗，俗话说“二月二，照屋房梁，蝎子蜈蚣无处藏身。”平时还要背唱民谣，比如“二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣不出现。”这一天，家家户户都要驱赶害虫，点上蜡烛，按照房子的房梁和墙壁来驱赶蝎子和蜈蚣。这些昆虫见光就会掉下来被消灭。

妇女在这一天避免缝纫。

还有一个习俗，女人为了避免伤害龙的眼睛，在这一天避免缝纫；太阳出来前不要去井边打水，以免水桶伤到水龙头；不磨，不碾米，不推车，怕“压断龙的腰和尾。”这一天，女人们因为害怕伤害龙的皮肤而停止洗衣服，等等。

除此之外，二月二，老北京也有很多美食。人们喜欢吃以龙命名的食物，如被称为“龙耳朵”的饺子，被称为“龙耳朵”的米饭，被称为“龙牙”的馄饨，以及桂圆、龙麟、龙须肉等。，以祈求新的一年一帆风顺，丰收。

吃春饼叫“吃龙麟”

在农历二月初二，北京人吃春饼，这被称为“吃龙麟”。春饼比烤鸭煎饼更大更有弹性，因为要卷很多菜。过去吃春饼，我们去盒饭店叫“潘素”(也叫盒饭)。盒饭店是酱料店，店老板派人送饭上门。北京人的春饼讲究几个配菜:凉拌豆芽、炒鸡蛋、天府的酱肘子。

“龙抬头吃猪头”

老北京人喜欢吃猪头肉，尤其是二月二。腊月二十三要宰杀猪羊准备年菜，二月二要留猪头祭祀佛祖。

吃“龙耳”——饺子

有的饺子形状像元宝，有的像耳朵。龙抬头就吃饺子，称之为“吃龙耳”。“舒服不如倒立，好吃不如饺子”。在“龙抬头”这一天，我们讲究吃“肉菜饺子”，即馅料里既有肉又有菜，“肉菜”的谐音是“发财”，寓意新年财源滚滚。

吃“吃龙胆草”——油炸油饼

在北京、天津等一些地区，人们有在春节吃炸糕的习俗，称为“吃龙胆草”。炸糕色泽金黄，叫龙胆草很形象。做法是把小米磨成黄米，再把黄米磨成面，也就是黄麦。黄麦做的黄米糕有黄、软、筋、香四大特点。有两种吃法，一种是素饼，一种是油炸饼。

吃“龙须面”——面条

北京人喜欢在2月2日吃一碗“龙须面”以获得一个好结果。龙须面是由山东拉面演变而来的，因拉面细如发丝，滚滚流水如银龙入海而得名。传说在开春的同一天，明朝皇家厨房里有一个厨师，他做了一种面条，细如头发，就像龙的胡子一样。皇帝胃口很大，赞不绝口。从此，这种油炸小吃成为一种非常时尚的小吃。二月二日的龙须面月食，有“顺顺利利”的美好寓意。

滚驴，北京小吃