健康餐食谱(一周健康食谱)

本期HB邀请《每日中医》作者、社交媒体上非常受欢迎的轻松中医樱井大典先生。他根据各种苦恼推荐了10种食材，并介绍了一个用焖烧杯就能完成的“养生”食谱！

没有锅，就煨烧杯！而粥和汤，只需倒入原料和开水！

将米饭或蔬菜、豆腐等材料和调料放入焖烧杯中，加入开水等待。只需准备5分钟左右，煮熟，即可完成热汤或粥！

材料(1人)

2.5汤匙白米饭。

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的白米倒入焖烧杯中，然后倒入开水至焖烧杯的上限线。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.用内盖(或漏勺)防止米饭流出，同时沥干焖烧杯里的热水。此时要小心热水。

4.再次倒入开水至焖烧杯的上限线，然后盖上盖子，将焖烧杯倒置2 ~ 3次，静置3小时左右。

加入白米(生米)和热水。

盖上盖子，等1 ~ 2分钟。排出热水。

再次倒入开水，等待3小时左右。

不要吃低于你体温的食物。

中医指出，“生冷食物”会对身体造成负担。阻碍肠胃蠕动，导致血液循环不畅，所以寒的东西就是ng。尤其是早上不要吃冷食。

提前10分钟睡觉。

可以说，改善身体不适的第一步就是改善睡眠。中医非常重视“睡眠”。如果你太忙了，即使只有休息日，你也应该提前10分钟睡觉。

根据麻烦的类型选择配料。

中医是对症下药。想要改善饮食，需要根据自己的烦恼来选择食材，控制在力所能及的范围内。

要预防各种不适，可以从改变日常饮食开始快速行动。这里就参考樱井老师为各种烦恼推荐的食材，给大家介绍一下可以轻松上手的焖烧杯食谱。利用食材的味道做汤，尽量控制盐和油的含量。这是一个简单而温和的食谱。

当然也可以用锅。使用焖烧杯时，诀窍是将配料切成小块，以便于加热。做粥的时候，选择一次性米饭会比较省时间。用简单易上手的保健食疗，由内而外调理身体。

物理状态

鼻子里有点嘀咕...是感冒吗？

流鼻涕、打喷嚏、头痛.....................................................................................................................................................................选择养血暖身的食物，或者调理肠胃的食材。

材料(1人)

萝卜(切成小块)...30克

大葱(横向切成约1厘米)……5厘米

白芝麻...1茶匙

鸡汤(颗粒)...1/2汤匙

盐...一点点。

困境...适量。

生产方法

1.将开水倒入焖烧杯的上限。

2.盖上盖子，加热烧杯1 ~ 2分钟。

3.将焖烧杯中的热水沥干，注意此时的热水。

4.放萝卜、大葱、白芝麻、鸡骨汤、盐等。放入焖烧杯中，倒入开水至上限线，盖上盖子静置1小时左右。

中医认为头痛是由寒证、气血不足、压力等引起的。大葱有散寒止痛的作用，萝卜能行气，对偏头痛也有很好的效果，还加了有补血作用的芝麻。

材料(1人)

菜苔(切成2厘米左右)...2件

西红柿(切成丁)...1/2

汤料(颗粒)...1/2茶匙

困境...适量。

生产方法

1.将开水倒入焖烧杯的上限。

2.盖上盖子，加热烧杯1 ~ 2分钟。

3.用微波炉(600W)加热菜苔约30秒。把焖烧杯里的热水排干，然后注意热水。

4.将3中的菜苔、西红柿、清汤底料放入焖烧杯中，倒入开水至上限线，盖上盖子静置2小时左右。

流鼻涕、打喷嚏和花粉热是肠胃虚弱的表现。西红柿有助于肠胃蠕动。据说西红柿和菜苔也能消炎或止痒。

疲倦的

最近疲劳消除不了。

如果你经常感到疲倦，或者随着年龄的增长感到力不从心，感到疲倦，请吃一些补气的食材。对于过度消耗的身体，温和的衍生食疗可以从内部调理身体。

材料(1人)

2.5汤匙白米饭。

甘梅...一

鸡胸肉(切成条状)...25g

盐...一点点。

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的白米和西梅放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.在鸡胸肉上撒些盐，用微波炉(600W)加热30秒左右。

4.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

5.将3中的鸡肉撕入焖烧杯中，倒入开水至上限线，盖上盖子，轻轻将焖烧杯上下翻转2 ~ 3次，静置3小时左右。

中医认为，慢性疲劳是脾胃虚弱，精力不足的证明。鸡肉具有改善肠胃蠕动、缓解疲劳、暖身的作用。最适合没有食欲的时候吃。

材料(1人)

绿色豆芽...40克

生姜(切片)...2件

鸡汤(颗粒)...1/2汤匙

黑胡椒...一点点。

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的绿豆芽放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限线。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

4.将姜、黑胡椒、鸡骨汤放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯上限，盖上盖子静置1小时左右。

绿豆芽可以排出因宿醉残留在体内的水分，帮助酒精代谢产物排毒。用黑胡椒或生姜暖胃效果更好。

材料(1人)

白米饭...2汤匙半。

莲藕(切成5毫米的方块)...20克

洋葱(切成2mm宽)...20克

盐...1茶匙

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的白米、莲藕、葱放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限线。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

4.在焖烧杯中加入盐水，倒入开水至上限线，盖上盖子，轻轻将焖烧杯上下翻转2 ~ 3次，静置3小时左右。

莲藕能保湿补水，镇静更年期潮热出汗。洋葱是最适合更年期的食物，可以调理肠胃，抑制烦躁。

做美容

被说成是老了

食疗对美容也有可喜的效果。选择牛蒡、能拍出身体废物的白菜、能滋润身体的生姜等食材，让皮肤由内而外美丽起来！

材料(1人)

豆腐(切成丁)...50克

卷心菜(切成小块)...30克

白芝麻粉...1茶匙

曾伟...1 ~ 2茶匙

汤...适度。

困境...适量。

生产方法

1.将豆腐和白菜放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.原料在微波炉(600W)中加热约4分钟。用内盖(或漏勺)将焖烧杯的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

4.将白芝麻和味噌放入焖烧杯中，将高汤倒入上限线，用勺子搅拌以加快味噌的溶解，盖上盖子静置1小时左右。

中医认为，皮肤与肺有着密切的关系。具有润肺作用的白色食材，豆腐、白菜、白芝麻是白色食材的组合，芝麻也可以抗衰老。

材料(1人)

牛蒡(切片)……5厘米

巴西蘑菇...10g

切碎的干鲣鱼...5g

盐...一点点。

葱(切成小块)...少量

困境...适量。

生产方法

1.将牛蒡和姬松茸放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

4.将小葱、干鲣鱼片和酱油放入焖好的烧杯中，倒入开水至上限线，盖上盖子静置2小时左右。

肠胃衰弱，废物堆积，导致肥胖。牛蒡是排出多余废物，改善血液循环，促进身体排汗的最佳食物。用姬松茸做菜很好，对便秘有效。

材料(1人)

白米饭...2汤匙半。

豆奶(无调整)...100毫升

黑糖...1汤匙

生姜(切片)...2片

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的白米放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限线。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.将豆浆倒入耐热玻璃杯中，用微波炉(600W)加热50秒左右。加入红糖，加热50秒到2分钟，加热到90度左右时搅拌溶解红糖。此时要注意防止汤汁因受热过度而溢出。

4.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。

5.将热的3和姜放入焖烧杯中，将开水倒至焖烧杯的上限线，盖上盖子，轻轻将焖烧杯上下翻转2 ~ 3次，静置3小时左右。

为了消除寒证，补血和改善血液循环是非常重要的。黑糖、豆浆有润燥补血、促进血液循环的作用，黑糖、生姜有温补的作用。非常适合处理寒症。

智力

无法积极向前。

当你无法消除焦虑或烦躁等精神不稳定时，可以选择适当的食材。心情不好，没有食欲的人，首先要选择促进食欲的食材。

材料(1人)

2勺米饭。

青椒(切成5毫米的方块)...1/2(15克)

蛋...一

盐...一点点。

鸡汤(颗粒)...1/2汤匙

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的白米和青椒放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。在耐热容器中倒入能浸泡鸡蛋的热水，加热鸡蛋1 ~ 2分钟。然后，把鸡蛋打在一个大碗里，加入一点盐，充分打散鸡蛋。

3.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

4.将鸡蛋倒入焖烧杯中，然后迅速将鸡骨汤、开水倒入焖烧杯的上限线。

抑郁的时候，选择能平复心情的鸡蛋和能缓解烦躁的青椒。青椒对食欲不振也有作用，在心脏虚弱导致食欲不佳的时候吃也很好。

材料(1人)

白米饭...2汤匙半。

生菜(撕成小块)...1/3切片

罐装蛤...15g

盐...一点点。

困境...适量。

生产方法

1.将洗净沥干水分的白米放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯的上限线。

2.盖上盖子，等1 ~ 2分钟。

3.用内盖(或漏勺)将焖烧杯中的热水沥干，防止食材流出。注意这时候的热水。

4.将生菜、蛤蜊、盐放入焖烧杯中，倒入开水至焖烧杯上限，盖上盖子，轻轻将焖烧杯上下翻转2 ~ 3次，静置3小时左右。

失眠是由于压力过大或气血不足导致的热积聚。生菜和蛤蜊可以释放体内热量，平静心情。生菜也有补血的功效。

樱井大典先生推广的是“简易中医”，一种即使初学者也能轻松入门的温和养生法。所谓的「轻松中医」是什么？问他。

提出「轻松中医」的契机是什么？

樱井先生在社交媒体上发布的对咳嗽或喉咙有好处的“梨药膳”(蒸梨)，受到了很多人的好评。很多人说，通过我发表的方法，比如“小豆可以消除水肿”、“开始稀饭生活调理肠胃”，他们的饮食生活略有改善或者关注的症状也有所改善。

《易中医》主张不仅要改善饮食生活，还要调整整体生活习惯。所以，能愉快开始的“节食”可能是快速容易开始的。近年来，人们感受到了食疗的热潮，想要调整饮食以保持健康的人会越来越多。

「易中医」适合什么样的人群？

樱井先生的《易中医》的宗旨是:开始，继续。中医认为，如果某种负担打破了身体的平衡，就要从源头上进行调节。比如血压高，西医会“用降压药”，而中医会从“为什么升高”这个根本问题入手。在此基础上，如何应对，最终目的是掌握不用药健康生活的方法。所以要改善饮食和生活习惯。总是说这样吃，这样运动，但实际上很少有人做到。

如果不能启动和持续，就无法改善。那么，如何坚持下去呢？经过与客户反复试验，是“易中医”。所以任何人都可以用，尤其是不太注意身体的人。请适合自己的实际情况，从最低难度开始。

难度有多大？

樱井先生比自己高一级没问题。比如早上只吃面包和酸奶的人，可以换成速食汤等温性食物。再提高一级，就自己做粥和味噌汤了。

中医认为，除了吃和住，睡眠也很重要。3点睡觉比较好，但是对于一般凌晨1点睡觉的人来说，提前到23点比较难。所以《轻松中医》提倡比平时早睡10分钟。总之，“从能做的开始，继续”是“轻松中医”的基本原则。在此基础上，如果能根据自己的烦恼积极选择合适的食材就更好了。

中医就是从疾病的原始体质和生活习惯来探索疾病的可能性，从而达到预防的目的。如果想认真入门，请去平时看病的中医院，从日常开始咨询。