一吨水有多少立方米(一吨水有多少立方米1000毫升等多少)

张家口冬奥会体育场的造雪机正在工作。

魏清华

奥运会如何保证好的雪质？人工雪和自然雪有什么区别？极端天气会对造雪产生什么影响？高温把雪融化了怎么办？

直接影响赛道雪质的是魏清华的山跑队。魏清华是张家口古杨树体育馆的山地运营经理。他有近20年的造雪经验，是不折不扣的造雪专家。他知道所有关于冬奥会雪质的秘密。

奥运会为什么要用人造雪？

人造雪是“冰粒”，天然雪容易老化。

“你可以看到鹅毛大雪自然飘落，却不会看到人造鹅毛大雪。”魏庆华说，人工雪和天然雪有很大的区别。

人造雪是“冰粒”。造雪是水被高压雾化喷出，遇冷下落，然后结晶的过程。如果站在机器旁边，可以感觉到小冰粒在身上飞溅，硬度相对更高。两个星期或更长时间后，天然雪会老化成带有松散颗粒的糖状结构。

为了保证雪的数量和质量，即使在降雪量大的海洋性气候区举办奥运会，也会采用人工降雪。

如何保证奥运会良好的雪质？

先进的地面水沉砂池，净化槽，最后进入造雪系统。

据魏庆华介绍，冬季两项的造雪工作已经持续了6周。目前，所有轨道的基本造雪工作已经完成。积雪面积约12.5万平方米，用水量约6万吨。一吨水可以转化成多少雪？魏庆华说，一般情况下，水雪转换比为1: 1.7，即一吨水可以产生1.7立方米的雪。

付娜不仅用于赛马场，也用于景观。“雪质好就是水质好。”魏庆华说，为了给奥运会创造良好的白雪，地表径流进入蓄水池之前，会先进入沉砂池，然后进入3500立方米的净化罐进行过滤，最后进入造雪系统。

9种雪怎么选，用哪一种？

尽量长期使用雪三号和雪四号。

魏庆华说，造雪团队使用的是意大利天然冰造雪系统，全球占有率60%，品质卓越。造雪码头使用TF10雪炮。冬季两项造雪工作开始6周，最多26台造雪机同时投入运行，保证雪的高产量。

据他说，造雪机有一个特点。“它有9种雪，1号到9号，数字越小，雪的质量越好，就是粉雪。到9号，雪就湿了。我们在场上大部分时间都用3号雪。”选择哪种雪和温度有关。白天气温高的时候用小雪，含水量少，出雪量少。

一般来说，雪的含水量过高，硬度会更高。“我们尽量使用3号雪和4号雪，它们会持续很长时间，确保比赛期间有良好的雪质。”他说。

雪融化了怎么办？

用3万吨水储备造雪，准备撒盐硬化积雪。

每年2-3月，北京和张家口是冬春的过渡季节。这给造雪带来了哪些挑战？

“我在这里工作了19年。一般在2月份，张家口雪原的温度相对适宜，风力不大，滑雪体验较好。进入三月后，会有大量融化。年内会出现几十年一遇的高温融雪逆温。”魏庆华说:“天之事不决定，则加一个确定性。”

所以基本造雪完成后，山地作业队的任务并没有结束，他们的重要任务之一就是储备造雪。“我们要用3万吨左右的水储备来造雪，雪量大概是5.6万立方米，尤其是3月份开始的残奥会冬运会场地。”

应对高温天气，除了储存雪，还有盐。撒盐主要是为了硬化积雪。队伍准备了撒盐机，购买了大中小盐4吨，应对高温融雪处理的特殊情况。

魏清华说，由于冬季两项场馆60%以上都是晴天，阴面和阳面的积雪面积可以有一个月的差异，所以云顶山团队增加了积雪厚度，比如越野滑雪场的平均积雪厚度为60厘米。在冬季两项赛道上，积雪厚度设定为80厘米。多出来的20厘米是考虑到比赛时间长，向阳面多的问题。

不同项目的造雪方案有什么区别？

要造雪，清理自然积雪，控制湿度。

白杨古场地包括国家跳台滑雪中心、国家越野滑雪中心和国家冬季两项中心。不同雪上项目的造雪方案差异较大。

国家跳台滑雪中心产雪量少，但工作要求很高。比如它有一个坡度33.6度的地方，下面是人造草。这个地方造雪需要精耕细作，不然雪会滑下来。

造雪前要先把自然降雪清理干净，光是这个过程就花了10天。“如果不把天然雪清理干净，人工雪和天然雪就会一起变成‘两张皮’。”就像包饺子放了太多“补丁”，根本捏不到一起。

在冬季两项赛道上，随处可见一个又一个的“雪包”。这是先把雪堆起来，然后在雪道上摊开。

但是，在国家跳台滑雪中心的着陆坡上造雪是不可能的。需要“撒胡椒粉”才能让雪均匀。除了“撒胡椒面”，还要注意湿度控制。与冬季两项多采用的3号雪相比，国家跳台滑雪中心需要湿度更高的5号和6号雪。

据介绍，国家跳台滑雪中心落地坡积雪厚度为45cm，分为基础层、中层和表层三个层次。“雪质要考虑到底部比较湿润，含水量多，可以和下面的雪更好的冻结，而表层雪质需要的含水量少，才能保证一定的松散和平整。”魏清华解释道。

造雪队和制蜡师是什么关系？

蜡老师要提前掌握温湿度，检测雪质。

12月28日，南都记者来到位于张家口奥体公园东北谷的国家冬季两项中心。整个山谷东高西低，赛道由自然地形设置。12月28日至31日，来自8个国家(地区)奥委会的约30名蜡技师来到张家口国家冬季两项中心，对雪蜡进行检测，提前检测雪质。

在滑雪运动中，打蜡是一项技术要求非常高的工作，被视为滑雪者背后的“影子英雄”。

一般来说，给运动员的雪具打蜡可以看作是涂上一层润滑剂，保证雪板与雪面的摩擦系数变小。这项工作有多重要？一个蜡匠的工作可以帮助滑雪者提高5%-10%的成绩。

打蜡和造雪队的关系很密切。“蜡像师来这里，要提前掌握我们的海拔、温度、湿度，检测这里的雪质。”蜡师会根据不同的雪温、雪质选择滑雪蜡的种类。

这就是为什么魏庆华说“不到万不得已，我们暂时不造雪”。新雪的结构与旧雪不同，这时雪的质量会发生变化，蜡匠的工作也会相应调整。

雪蜡测试的时候，云顶山团队还专门派了一个协调员在蜡师团队工作，交流雪蜡相关参数，了解一些意见，为后面的优化和推广做准备。

比赛用水会影响居民生活吗？

雪主要是水库造的，这个地区的用水量不到1%。

早在北京申办冬奥会时，就提出了一个问题:崇礼缺水，那么赛会用水如何才能不与居民生产生活用水冲突？

魏庆华说，目前人工造雪的水主要靠一个20万吨的水库，储存地面径流和自然降水来造雪。“这些水域只占这个面积不到1%。”

此外，冬季两项地区还有5个景观湖，蓄水量达5万吨。雪季后期部分融雪水将通过地下管网返回水库和景观湖。水库中的水除考虑比赛用水外，还用于景观绿化和农业灌溉，实现可持续利用。

面对面

中国造雪20年:从树林里用雪覆盖轨道，到自主研发造雪系统。

魏清华

张家口古杨树体育场山地运营经理。黑龙江人，出生在岭林区，作家曲波写的《林元》是中国最早接触造雪工作的人之一。他见证了20年来中国造雪的变化:1996年，中国举办第三届亚冬会，把树林里的雪用编织袋运出来，盖在雪道上，相当于“靠天吃饭”。现在，中国有了自主研发的造雪机公司。

出生在林海雪原，与冬奥会结缘。

杜南:你是如何与冬奥会结缘的？

魏清华:我来自黑龙江。我出生在张广才岭的林区，这里也是曲波笔下的林雪海园。我从小在冰天雪地里长大，也很爱滑雪。1992年，我大学毕业，在黑龙江亚布力滑雪场工作了10年。2001年，我离开家乡，先后在北京南山雪原和张家口万隆雪原工作，后在云顶乐园滑雪场担任副总裁兼总经理。

2011年，张家口云顶乐园参与冬奥会筹备工作。作为雪原的总经理，我还就冬奥会雪原的选址做了一些报告。从前期准备报告到后期准备，我全程参与。到2019年6月24日，我们的山地运营团队已经进入场馆一线。

杜南:你们造雪队有多少人？

魏清华:目前我们的造雪队伍有52人，不仅设备一流，人员也很专业。在过去的两次雪季测试赛中，我们经受住了造雪和维护的考验，确保了我们能为冬奥会造出高质量的雪。

杜南:山地作业队的另一项工作是安全保护？

魏庆华:安全防护就是运动员在赛道下坡转弯处有摔倒的危险。我们应该在一些路段设置必要的防护网和防护垫。

山地作战队也将参与处理突发事件。运动员摔倒后，我们会在场馆协助医疗保障团队进行急救，造雪工会作为雪车司机参与医疗团队的工作。

从依赖天气到自主研发造雪机。

杜南:中国造雪的工艺流程是怎样的？

魏庆华:我刚开始工作的时候，雪原还没有造雪系统，就是“靠天吃饭”。还记得1996年我们国家举办第三届亚冬会的时候，用编织袋把树林里的雪运出来，盖在雪道上。

我真正接触到造雪是2001年在北京南山雪原。当时从一家奥地利公司进口了完整的造雪系统。我全程参与了这个系统的安装，第一次对造雪有了深入的了解。

国内也有研发造雪机的公司，比如小屋造雪机，河南诺泰克造雪机，相比之前有了很大的进步。

杜南:中国的造雪系统还没有大的突破。原因是什么？

魏庆华:首先，在技术细节上，我们还是要做相当多的功课，比如水的雾化，关键的造雪，造雪质量，我们还要不断的追赶。

市场需求和供应也是一个非常重要的因素。北京冬奥会后，市场需求会更旺盛，供应也会相应跟进。现在我们国家从东到西，从南到北推广冰雪运动，包括大小房间近800个雪场，特别是南方，克服了时间，空的限制，让更多的人接触到滑雪。

采写/摄影:南都记者王帆部分被采访者拍摄。