关于饮酒令的起源

饮酒令最早可以追溯到先秦时期，证据在《诗经·小雅宾第一宴》。

“客延初，左右秩秩。宴豆有楚，惑核维。既然好酒和醇酒，客人们很快就喝满了。任何饮酒的人，无论是否醉酒，都将被投入监狱或协助历史。他不是醉了，不是醉了而是羞愧。”

这里的“狱”和“史”指的是酒令官。从后来的几个字“不服从”，没有很大的懒惰。什么都别说，什么都别说。“在古代，饮酒者是饮酒者的监工，目的是防止醉酒者再次饮酒。后来随着社会文化氛围的演变，酒令官成了劝酒、活跃酒桌的人。

到了唐代，禁酒开始盛行。酒精饮料的形式多种多样，目的是让饮酒者的气氛活跃起来。坐着喝酒有点尴尬。尤其是酒桌上，还有不认识的人。为了让气氛变得生动活泼，他们开始喝酒。后来，酒令几乎成了喝酒中的一种游戏。

在古典小说中，如《三国演义》、《隋唐演义》、《水浒传》、《金瓶梅》、《红楼梦》等关于酒的话题几乎随处可见。连一本书都读不完。其他书里有很多关于酒的场景，大多是划水、猜棒等简单快捷的游戏。《红楼梦》里描写的优雅复杂的饮酒顺序好像不多，只有《红楼梦》里几个特别详细的描写。成为现代人研究清代饮食文化的可靠依据。

有人抱怨《红楼梦》经典，伟大。太琐碎了，我受不了。事实上，如果你把《红楼梦》作为一部历史书来读，你可以对清代贵族家庭的生活状况和社会关系有一个深入而全面的了解。他们的一举一动，一言一行，都是时代的烙印和痕迹。《红楼梦》就像一本百科全书，你可以在里面看到园林、建筑、医药、饮食、诗歌等。各方面的知识让清朝对于后人来说更加清晰、全面、详细、真实。+只要知道我们祖先的生活状态，知道我们的现代，就会有很大的帮助。

下面就来详细说说《红楼梦》中主要的饮酒顺序:

(一)

在《蒋玉菡赠茜之情·薛宝钗羞笼红麝蛇串》中，写贾宝玉与薛蟠、蒋玉菡、冯紫英、妓女芸儿饮酒。因为薛蟠过生日，他让贾宝玉的小厮骗贾宝玉，说是姨妈叫他出来的。吓得贾宝玉魂都快没了，赶紧跑出去，见薛蟠哄他。薛蟠见了贾宝玉就有点着急，说贾宝玉改天做他爹，骗了他一次。薛蟠的父亲很久以前就去世了，可见薛蟠在当时的人眼里有点愚笨，大大咧咧，人们也不会和他计较。

席间有说有笑，宝玉道:

听我说。这样过量饮酒，容易醉，无味。我先吃个海，下个新命令。不遵守者，罚十倍，一一到场，与人共饮美酒。

冯紫英、蒋玉菡都很支持，然后贾宝玉规定了禁止:

如今要说“悲、哀、喜、乐”，必须说“女儿”，并注明这四个字的原因。说完，喝了门杯。酒要唱出清新时尚的调子。酒到最后，桌上要有东西，或者古诗词、老对联、四书、五经、成语。

贾宝玉话还没说完，薛蟠就站起来说，我不能来了。不要把我算在内。这其实是一个诡计。薛蟠的表演是他性格使然，可见作者的人物塑造是多么客观细致入微。同时，作者在每个人的饮酒顺序中暗示了后来的故事情节。既符合人物命运的发展，又符合人物特点。

01贾宝玉的命令

女儿伤心，我的青春成了空闺蜜。

女儿一着急就后悔教老公找海豹。

嗨，女儿，镜子里的晨妆颜色好美。

乐，我的女儿，春日的衬衫在秋千上显得单薄。

剧本

滴相思血泪投红豆，花满画地，睡不安稳。风雨黄昏后，忘不了新忧旧怨，吞不下玉和金...

唱完之后，宝玉喝了一杯酒，然后拿起一块梨说道:

雨，梨花，深门。

这首诗出自宋代李崇源的《王怡孙淳词》，是一首关于相思的词。

02冯紫英骑士团

女儿伤心，老公却病危。

女儿很担心，风吹倒了更衣室。

我的女儿Xi生第一胎时生了一对双胞胎。

我的女儿乐私下里从花园里挖蟋蟀。

歌词:

你是一个可爱的人，你是多情的，你是一个狡猾的鬼聪明...

喝了一杯酒后，他说:

毛明典乐。

00云儿的订单

女儿伤心，你以后的生活靠谁？(薛蟠在一旁叹气，薛叔叔你怕什么？薛蟠不是心疼妓女，只是随便开开玩笑)

女儿和妈妈什么时候才能停止打骂？薛蟠一听，插言道:我前天见了你妈，叫他不要打你。这说明薛蟠还是有善良的本性的。)

女儿Xi，爱人不愿回国。

我的女儿乐就住在小关的套索里。

这里省略云儿的歌词。

答薛蟠令，不过是作者能描述清朝贵族、皇商的公子哥，不学经济，读书，整天吃喝玩乐的蠢形象。这种孩子，再大的家庭，也不会永远兴旺，一定会堕落堕落。

04蒋玉菡骑士团

女儿伤心，丈夫却再也没有回来。

女儿很担心，没钱打桂花油。

我的女儿Xi和鼻烟结婚了。

女儿幸福，夫妻同唱真理和和谐。

(这暗示袭人和蒋玉菡后来结婚了。那么蒋玉菡的第一句话，女儿伤心，伤心的丈夫一去不复返，是贾宝玉吗？你是不是觉得这句话有点奇怪？)

歌词:

令人欣慰的是，你生来就有一百个漂亮的女孩，就像一个活生生的仙女离开了天空。年轻，年轻。般配的夫妻，真巧。

......显然，这是写蒋玉菡和攻击人的结尾。

蒋玉菡喝了一杯酒，说了句:

花让人感到温暖和寒冷。

这次之后，贾宝玉和蒋玉菡交换信物，为后来宝玉挨打埋下伏笔。

《红楼梦》中还有一个隆重热闹的饮酒顺序，就是刘姥姥两次进郭蓉府。刘姥姥投了贾母，贾母在秋霜斋设宴。席间，贾母、孙女、外甥女、薛姨妈都叫他们喝酒。刘姥姥说，我们庄稼人农闲时喝酒也有这个，自愿参加。贾奶奶做的这个令，在《俗令》中称为“牙牌令”。结合诗文，主要考验人的博学和反应能力。

贾母带家人和刘姥姥去大观园游玩。逛完，在秋爽斋吃饭。大家都坐好了，贾母道:咱们先喝两杯酒，今儿个点单倒有意思。贾母先吃了一杯酒。王熙凤这种高情商的女人，知道贾离不开鸳鸯，便提出让鸳鸯做酒官。鸳鸯勉强谢过，坐下。刘姥姥见了心里害怕。她想离开，让大家按。

(二)

鸳鸯在古代玩多米诺骨牌。

多米诺顺序是什么？

俗称牌九，由骨头、木头、象牙制成。在贾母这样的家庭里，它应该是象牙的。一对32牙牌，刻有小点(像现在麻将里的饼)，点数一至六。每张卡都有上下两部分。每张牌都有自己的名字，比如两张六点的叫天牌，两张四点的叫人牌，两张点(点)的叫地牌。

指挥员根据卡片的图像颜色说出最后一句话，指挥员回答命令。

作者对这个令牌的回答也是独一无二的。他们的回答，几乎都在暗示贾府的命运，成了贾府的谵妄。可谓处处“小义之言，暗藏玄机”。

鸳鸯法则:

当我说一对牌的时候，把这三张牌叠起来，说第一张，第二张，第三张，然后合成这一对的名字。无论诗歌、歌词、成语和俗语，它都胜过叶韵的前一句话。错了就罚一杯。

01贾母的命令

鸳鸯道:“我已付了。左边是一个“天空”。贾母道:“头上有青天。"

鸳鸯:里面有个‘五六’。贾母道:“柳桥的梅花香极了。"。"

鸳鸯道:“还剩‘六和’。”贾母道:“天上升起一轮红日。”

鸳鸯道:“若使之，则成‘衣冠不整鬼’。”贾母道:“这鬼抱了钟馗的腿。”

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02薛姨妈的命令

鸳鸯道:“我有一双。左边是一个“大五”薛姨妈道:“梅花香在风前舞。”。"

鸳鸯道:“右边还有个‘大五’。”薛姨妈:十月梅花香。

鸳鸯道:“其中二十五个是‘杂七’。”薛姨妈:牛郎织女七夕。

鸳鸯道:“补‘二郎尚有五岳’。”薛姨妈:人间不如神仙快活。

项，此处略。

接下来是薛宝钗的序，也暗示了薛宝钗孤独的结局。

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03薛宝钗的命令

鸳鸯:“长三”在左。宝钗道:“两个燕子在梁间说话。

鸳鸯:右边是“三长”。宝钗曰:“水会引风，绿会引长。”

鸳鸯“三十六”九点。宝钗说，三山半落青天外。

鸳鸯道:“可以用铁链练孤舟。”宝钗说，处处有风雨，处处有忧。

04林黛玉的命令

写下林黛玉的喝酒顺序，就是林黛玉在西厢记里说的那句话，薛宝钗把她叫进一个房间，说是质问，责罚。其实薛宝钗觉得，作为姐姐，应该教育和纠正她不要读杂书。说明薛宝钗符合那个社会的教育，而林黛玉是觉醒的，骨子里是叛逆的。

鸳鸯:左边有个“天”。林黛玉说，天下没有不散的筵席。薛宝钗听了这话，回头看了林黛玉一眼。)

鸳鸯:中间的织锦屏风很好看。林黛玉道:“纱窗无媒人报。

鸳鸯:“二六”八点走。林黛玉曰:“双望玉席饮礼。”

鸳鸯:做一个“篮子”来收集花。林黛玉说，神仙香摘牡丹花。

过年连一句俗语都不能说。可见迎春的性格不仅木讷，还有点憨厚。至于别人的命令，都是为了衬托刘姥姥，看刘姥姥的笑话。刘奶奶也是一个情商很高，性格开朗大方的老太太。她没有在王熙凤等人“戏弄”她的时候矫情、生气、难过、感叹自己的贫穷和地位低下，而是平静地接受了这一切。这是一种健康的生活理念。既然没办法改变，不如坦然接受。

05刘姥姥的命令

鸳鸯:“四四”左边是一个人。刘姥姥说，是下田的吗？大家都笑了，贾母道:“说得好，这就是答案。”。

鸳鸯:“三四”青中带红。刘姥姥说，火烧死了毛毛虫。

鸳鸯:右边的“姚思”真好听。刘姥姥说，一个胡萝卜一个大蒜。

鸳鸯笑着说，“一朵花”是编的。刘姥姥说，花落了，有个大瓜。

这次旅行是贾府一生中最快乐、最幸福的时刻。这一次，也是很关键的一次。从北京的贾府到农村的小村妇，生命周期，福与祸，已经开始转变。

(3) 3)

《红楼梦》第六十二回，“韩香云醉眠牡丹，留香菱爱石榴裙”。

这一次，他们过得很复杂。事实上，几乎所有作者的订单都表明了他们的最终命运。

《红楼梦》从来不直接告诉读者书中人物的命运和结局。总是在人物的动作、言语、用词、饮酒顺序中，用各种手法来表明自己的性格和命运。读者被他们莫名其妙的阅读所吸引、着迷、陶醉。这也是《红楼梦》几百年来受到读者关注的原因。

宝玉和宝琴过生日，王夫人不在家，生日不如往年热闹。原来这一天也是平儿和杏秀的生日。薛姨妈和尤氏给他们过生日。

这时候宝玉就提出，包间没意思，忙不如不忙。大家都同意，对这个秩序说好和对那个秩序说好是有争议的。黛玉说，我说着就拿了纸笔，写在纸上抽签。大家都同意。香菱最近天天学习进步很大，忙着帮忙写。平儿从中挑了一张，上面写着“拍完”。

什么是辐射？

薛宝钗学识渊博，几乎无所不知。射是自古就有的饮酒令。到了清代，几乎失传，很少有人玩。因为这个订单比所有订单都难。薛宝钗建议，不如去这个地方，雅俗共赏。这就是薛宝钗的脾气和性格。探春的性格挺大气的。探春说，既然是抓阄，抓到谁就是谁。让我们玩这个游戏。让他们为了雅俗共赏而演奏吧。于是掂起一个“拇指斗”，湘云说这个适合我的脾气，我不玩这个打掩护，让人郁闷，我去出拳。“拇指斗”就是拳击。

探春是点酒官。探春吃一杯酒，她会分发。

钢琴一扔，就是三。邢岫烟和贾宝玉都投错了，直到香菱坊投了个三。

宝琴说，室内也得有春天，但如果在室外谈，就没概念了。探春道，失手三次，罚一杯。你掩护她然后开枪。鲍芹想了一下，然后说了“旧词”。香苑没打这个顺序。我一时想不起来。满座想不出和旧词相连的成语。湘云听了，环顾四周。突然看到门上贴的“红香铺”就知道宝琴有“铺”字，上面写着“我不如我的旧园”。见香菱不会开枪，她偷偷拉着香菱，教他说“药”。黛玉看见了，说:快惩罚他！在那里，我想私下传递一下。”(林黛玉自己以前也写诗私传，所以袁春不一定喜欢，黛玉不这么认为)。大家都知道湘云出轨，罚她喝酒。

接下来探春又盖上了“任”字。宝钗笑称“任”字太宽泛。探春道:“加一个字两个镜头，就不一概而论了。”然后他加了一个“窗口”。宝钗想了想。看到桌上有鸡，就用“鸡窗”和“鸡人”两个代号拍了她。因为拍摄一个“亏”字。

鸡窗和鸡人是什么意思？

■鸡窗也叫鸡甑，指书房。

这个典故出自南朝刘宋时期的《幽明录》:晋兖州楚宗，尝买了一只长鸣鸡，特别喜欢，读书时常放在窗前。鸡会说人话，会和楚宗说话，而且机智有哲理，一天到晚不断，所以楚宗的说话和说话能力都有了很大的提高。

■鸡人

这个典故来自“李周·官纯·仁济”，一个掌管鸡和其他牲畜的人。遇到大型祭祀活动，他在黎明时提醒和警告所有官员。

探春知道宝钗在拍，所以用了“鸡住在窝里”的格言。

这个“拍盖”真的没啥意思。很快他们就被湘云的一拳吸引住了，忙着看湘云和宝玉的一拳，尤氏和鸳鸯的一拳，平儿和袭人的一拳。他们玩的叫“拇指大战”。

湘云击败他们后，三人被限制在酒底和酒面。项说:

“酒面要一篇古文，一首旧诗，一个骨牌名，一个曲牌名，还要一封宪法书，一共凑成一个字。酒底蔬果之名，与人事有关。”

有人笑，她却让人唠叨。

宝玉记不得了，黛玉说你再喝一杯。我替你告诉你。黛玉说:

《独狼与夕阳》中的齐飞是一只断了脚的鹅，当风吹过河流时，它呼喊着它的九个回肠。这是红岩的客人。

黛玉说酒底。

榛子不局限于庭院的铁砧，它怎么会来到万只洗涤槌正在敲打的地方？

湘云拳斗输了，请喝一杯。宝琴故意捉弄她，说“请入瓮”，逗得众人皆大欢喜。

湘云说酒末的时候，看见桌上有个鸭头，她就把鸭脑吃了。他们催她说酒底，她用筷子夹着鸭头说:

这个鸭头不是那个女孩的。怎么能要求她头上有桂花油？

惹得晴雯、等几个姑娘都来陪她喝酒。林黛玉，一个性情忠厚坦率的人，说愿意送你一瓶油，但怕他误提起盗窃诉讼。林黛玉在这里不经意说出来，只是为了逗宝玉开心，宝钗偷偷向黛玉使眼色，不想说彩云。看似热闹的家宴，内心早已矛盾重重。

以下饮酒顺序在此不再赘述。在安排这些小细节上，大家的回答都是符合人物语言和性格的。林黛玉的饮酒顺序绝对不是薛宝钗的饮酒顺序。他们的性格并不相似。林黛玉敏感，敏感，聪明。宝钗豁达、全面、及时、博学。他们是不同的。

(4).

最关键的宴席，预示着贾府盛衰的转折点。这时，末日骑士团已经非常清楚关键人物的命运。“首义公方群开宴，金丹独死”第六十三回。

这一次，他们违规办酒席，喝洋酒，晚上玩，主要是大人不在家，和王夫人不在，孩子们感到一种自由感一下子没人管了。只想传播这种自由。几乎很多人年轻的时候都经历过。初中的时候，父母回老家过年，我在镇上的家里过春节。我的男女同学十几个在我们家过的年夜饭。我们做饭，包饺子，唱歌，当然还喝了点酒，玩得很开心。现在我们初中的同学都比较亲近，这和当时宽松的学习环境有关，也和当时人的生活能力没那么强，压力没那么大有关。当然，我们不知道怎么喝。

我妹妹回家后，看到我们把厨房弄得一团糟，她非常生气。她太小了，还不会收拾，但她只是在瞎搞。

众人准备好了，宝玉道:“吃酒也要喝酒。”这次宝玉也提出来了。宝玉已经三次提出喝酒的要求了。可见一切都与宝玉这个关键人物有关。

人少就不好玩了，因为攻击者说线路占用了假名。小燕说，还不如偷偷把宝姑娘和林姑娘找来。于是他们秘密邀请了宝琳、探春、李纨等。

玩象牙花签名。

01

第一个是宝钗，她抓的是一朵牡丹。

可以看到亲笔上画着三朵牡丹，上面刻着“华冠花开”几个字，下面写着几个小字。那是一首唐诗:

任无情，令人动容。

比如牡丹是“华丽之冠”，在中国一直被称为国花。牡丹写的诗很多，比如李白的诗《杨贵妃》“云欲衣花欲丽，春风吹门槛欲炫耀。”刘禹锡的“唯有牡丹是真国色，花开时动京师。”说明宝钗的美堪比牡丹。在《红楼梦》中，作者实际上对宝钗的赞扬多于批评，否则她不会用牡丹来比喻宝钗。但宝钗喜欢宝玉，最后嫁给了宝玉，这让黛玉的粉丝们又气又恨宝钗。

“任无情人有情”这句话出自唐代诗人罗隐的《牡丹花》。整句话就是:解释语言，就要献身国家。任无情，令人动容。薛宝钗请芳官唱歌，这是明代的散曲。其实作者也暗示了写这本书的年代是明朝以后。

02

探春看到抽签就脸红了，说这个签不好，不该做这个单。大家都很不解。原来上面有一朵杏花，上面写着“瑶池咸频”的字样。

诗:太阳边上的红杏是人种的。

如果你得到这个标志，你会得到你的丈夫。让我们一起举杯畅饮。

红杏是人种的。出自唐代诗人高禅的《崇高的侍郎》一诗。

从探春的署名，结合探春的《凤凰放风筝》和探春的判决书，可以看出探春最后结婚的人官职不低。在这些女儿中，探春的结局比较好。虽然她离家很远，但她过着舒适的生活。

简单介绍了李纨、史湘云、麝月、香菱、麝月之后，标示是:该在茶里消磨时光了。宝玉见了这个牌子，眉头一皱，连忙藏了起来。这首诗出自宋代王琦的《晚春小花园》，寓意春天即将过去，夏天即将来临。这暗示着一个女人的青春不在了或者感情结束了。

果然，从脂砚斋的评论中可以看出，麝月是贾府兴衰过程中的见证者。

03

然后是林黛玉。

作者林黛玉，心有所属。林黛玉暗暗祈祷自己能有个好兆头。只见上面画着一朵莲花，上面写着“风露清愁”。上面一首旧诗:

不怪东风。自己喝一杯，牡丹陪你喝一杯。

大家都说，除了她，谁也不配做芙蓉。后来晴雯死后，贾宝玉写了《莲花的女儿》，写晴雯成了莲花神，暗示林黛玉的结局和晴雯差不多，她真的病了，被别人害死了。其中对芙蓉人品的推崇，足以证明作者对林黛玉和晴雯人品的评价极高。

随之而来的是攻击等。，所以就不一一描述了。总之，作者安排的每一个字、每一个游戏都是别出心裁的，对故事的发展起着不可或缺的作用。

后来到了中秋节，贾母领着家人上山赏月，贾府的气氛有了下降的迹象。贾家矛盾一个接一个，江南甄家被抢。贾母和她的家人也强颜欢笑。贾母和家人玩起了“递包裹”，席间气氛十分勉强。林黛玉与史湘云在凹晶亭写联诗，说“冷月葬花魂”暗示林黛玉最后的悲剧。

总之，酒令是酒席上招待人们的饮酒游戏，也是活跃气氛，促使人们多喝酒的手段。在古代饮酒令中，诗词歌赋是主要内容。可见在古代有实力读书的家庭，基本功是非常扎实的。现在的人虽然也在读诗，但很少有人能现场吟诵。

古人的饮酒秩序是饮酒艺术及其智慧的结晶。它起源于西周，并在文人中流行。后来流行于千家万户。

《红楼梦》中的饮酒顺序有表现人物性格、命运和故事发展的需要。