鸡蛋成本(想卖鸡蛋去哪里进货)

2020年以来，蛋鸡行业整体处于亏损状态，不景气的氛围一直持续到今年3月。从最近一周的数据来看，鸡蛋价格虽然有所波动，但已经逐渐稳步回升。

鉴于未来蛋鸡的市场形势，穆欣。com和新家禽形势采访了卓创资讯蛋鸡市场高级分析师邹晓东，了解了2020年下半年蛋鸡市场回顾，并预测了2021年上半年的走势。

2020年鸡蛋均价3.12元/斤。

长期低于成本线

2020年第二季度，我国蛋鸡存栏量达到近五年最高水平，背后的推动因素是2019年鸡蛋价格利好。但高库存打破了供需平衡，将导致2020年蛋鸡市场低迷。

数据来源：鸡蛋信息网来源:鸡蛋信息网

邹晓东提到，2020年鸡蛋年均价格为3.12元/公斤，长期低于成本线。一般普通鸡蛋的制作成本在0.5-0.7元/个鸡蛋，而每斤鸡蛋有8个左右。至少，4块钱里的成本价也就三块多一点。

2020年下半年继续处于去产能阶段，鸡苗销量明显下降，很多中小养殖户停止孵化。数据显示，到2020年底，蛋鸡存栏量降至12.119亿只，同比下降5.34%。悲惨的事实证明，盲目跟风投资是不可取的。

2021年高成本低消耗

市场呈现出平淡的局面。

2020年蛋鸡行业供需失衡，存量持续下降，下半年补栏甚至低于正常水平。市场自然调节了过多的供给，但这种不平衡不可能在一夜之间得到缓解。

邹晓东认为，2021年持续的去产能会稍微提高养殖的积极性。但由于种鸡供应的限制和新增产能的恢复，2021年上半年新增产能将偏低。一定程度上可以缓解蛋鸡行业产能过剩的局面。

但部分企业采取缓淘换壳措施，阻碍了2021年上半年整体供给的下降。但很明显今年蛋鸡存栏基数会低于去年同期。

2021年，虽然整体存量减少，但鸡蛋供应量同比减少。但由于玉米、豆粕饲料原料价格飙升，养殖成本有相当程度的增加，加上现在鸡蛋消费处于淡季，终端产品消化不理想，市场需求低迷，鸡蛋采购量低于往年。

由此分析，成本和需求是盈利路上的“程”尤其是饲料成本未来变数较大，2021年蛋鸡市场可能难以出现明显好转。

数据来源：卓创资讯来源:卓创资讯

从淘汰鸡的情况分析，春节前期大量淘汰适龄老鸡以满足市场需求，淘汰鸡价格在2月22日达到高峰。

春节过后，部分养殖单位选择蛋鸡强制换羽，跳过低谷，延长养殖周期。目前可供屠宰的老鸡数量不多，但需求量不高，价格稳定。

目前，换羽活动基本结束，饲料价格略有下降，鸡蛋价格基本达到即期成本线。养殖单位淘汰老鸡的意愿较低，减少幅度有限。邹晓东分析，这可能在一定程度上抑制了供给的减少。但2021年上半年蛋鸡行业整体形势一般。

今年3月鸡蛋价格窄幅上涨。截至3月18日，主产区鸡蛋价格空调整在3.46-3.66元/斤，鸡蛋价格空波动小于0.20元/斤。

原有的过量供应在生产流通环节逐渐消化，部分产区的换羽导致供应暂时减弱，而市场需求恢复缓慢，市场货量虽未达到正常水平，但比前期略有好转。

鸡蛋的价格受季节因素的影响。清明临近可能刺激市场需求增长，鸡蛋价格有望进一步上涨。

但市场消化库存缓慢，现在鸡蛋价格处于震荡焦虑状态。鸡蛋价格的最终涨幅是多少？还需要关注近期鸡蛋价格的震荡。如果变动幅度较小，即使是节假日拉动需求，价格涨幅也有限。

邹晓东预测，2021年初，蛋鸡存栏量将逐步恢复，蛋鸡存栏量将再次下降空，但消费端并未得到明显提振，蛋鸡行业市场不温不火。

预计2021年上半年，鸡蛋市场仍将在成本线上震荡调整，仅在清明、五一、端午等节日前后小幅上涨。

2021年下半年，市场会逐渐好转，尤其是第三季度。随着消费量的增加，食品厂和下游环节会陆续囤货。届时，鸡蛋价格有望迎来年内高点。

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