世界上不同文化的国家和地区通常以不同的方式庆祝生日。有的地方每年同一天过生日,有的地方只关注“某些”生日。在一些国家和地区,生日的主人公要为每个人准备食物,而在
世界上不同文化的国家和地区通常以不同的方式庆祝生日。有的地方每年同一天过生日,有的地方只关注“某些”生日。
在一些国家和地区,生日的主人公要为每个人准备食物,而在另一些国家和地区,寿星会受到与客人不同的菜肴的款待。当然,有一点是共同的,生日的一大特点就是吃。
不同国家和地区有什么样的生日美食?今天就来看看吧!
英国:占卜蛋糕
在英国,生日是预测未来的机会。生日蛋糕通常在同一天烤好,面糊里混有小物件和糖果,各有象征意义。
混入蛋糕糊中的常见物品是代表财富的硬币。吃硬币的人意味着他/她将来会有很多财富。占卜饼有不同的口味和口感,可以根据主人的爱好来选择。
德国:黑森林蛋糕
黑蛋糕是德国的传统甜点,通常在生日等特殊场合食用。
现在,黑森林蛋糕在世界各地都可以找到,但味道可能会有所变化,而在德国一直坚持传统的配方。传统的黑森林蛋糕中加入了樱桃酒,这种蛋糕是由莫利罗黑樱桃经两极蒸馏制成的。
法国:泡芙塔
我们在推出婚礼食品的时候,也推出了泡芙塔,现在是生日食品,还是它。将泡芙高高堆叠在一起,淋上焦糖。
说起来似乎很简单,但是堆积泡芙的过程需要极大的耐心。泡芙的馅料取决于寿星的口味,可以是坚果,也可以是水果。
荷兰:Vlaai
Vlaai的一个特点是体积大。它的直径通常在26-31厘米之间。这种馅饼里有各种水果馅,如浆果、李子或杏子。
在荷兰,通常在生日、葬礼等特殊场合吃Vlaai,以纪念时间的流逝。
挪威:圆圈蛋糕
Kransekake是一种特殊的糕点,在挪威很受欢迎。高耸的蛋糕由看起来像饼干的单层组成,每一层都用白色糖衣粘合在一起。
这些环形蛋糕呈同心状,层层叠叠,客人可以同时享用多层蛋糕。夸张地说,有18层或更多层。蛋糕上会有很多装饰。这些装饰可能不是可以食用的,比如小旗,但是为蛋糕增添了一些喜庆的色彩。
丹麦:Kagemand/Kagekone
在丹麦,孩子们在生日那天会得到一份特殊的礼物,即Kagemand或Kagekone,可以翻译为“蛋糕男”或“蛋糕女”。
这种特殊的蛋糕将被烤成小男孩或女孩的形状,这取决于过生日的孩子的性别。蛋糕是用松软的酵母面团做的,这本身就很简单。在蛋糕上放不同的装饰品很有趣。到了吃蛋糕的时候,第一个被切掉的就是“头”。
瑞典:公主蛋糕
公主蛋糕起源于瑞典。它是由松软的海绵蛋糕、某种果酱、面点奶油和许多生奶油制成的。根据生日主人的喜好定制蛋糕,所以公主蛋糕有不同的颜色、图案和口味。
最传统的公主蛋糕是绿色的,外面有绿色的杏仁糖。这种公主蛋糕不仅在生日时很受欢迎,在婚礼等特殊场合也很受欢迎。
塞尔维亚:巧克力蛋糕
在塞尔维亚,Torta Cokolada是在生日和节日等特殊场合提供的。
这是一种丰富湿润的蛋糕,由巧克力蛋糕层组成,里面有一层薄薄的巧克力糖霜,外面有一层巧克力釉,通常上面会有很多巧克力、水果和坚果。
俄罗斯:个性化馅饼
在俄罗斯,庆祝生日的人可以得到一个个性化的馅饼。通常,馅饼的外壳会刻上一句特殊的问候,给过生日的女孩带来特殊的体验。
个性化的馅饼是根据寿星喜欢的口味做的,一般是水果馅的。大小适中,可以用来分享。虽然这种馅饼可能没有生日蛋糕那么多颜色和装饰,但它仍然非常美味,而且不像蛋糕那样甜腻。
墨西哥:皮纳塔
皮纳塔在墨西哥很受欢迎。是一个很特别很有趣的生日礼物,特别适合孩子的聚会。Pinata通常颜色鲜艳,几乎可以塑造成任何形状,比如星星或者孩子们喜欢的图案。
皮纳塔一般是用五颜六色的纸浆做成的,可以用绳子拉。寿星可以用棍子打它,让里面的糖果全部散落在周围的客人身上。
令人惊讶的是,皮纳塔竟然来自中国。它最初是用来庆祝春节的。那时候皮纳塔里装的是种子和小果实。
那么皮纳塔是怎么来到墨西哥的呢?多亏了凯尔·波罗,他把皮纳塔从中国传播到了意大利、法国和西班牙,西班牙人又把这个习俗带到了墨西哥。
巴西:Brigadeiro
Brigadeiro通常是一种小的球形甜点,撒上五颜六色的糖渣或其他粘性的东西,如坚果,然后放在纸杯蛋糕包装中。
这种甜点非常甜,配料简单,比如炼乳、黄油、巧克力等。Brigadeiro在巴西非常受欢迎,通常在儿童生日派对上供应。
阿根廷:米加三明治
米饭三明治在阿根廷很受欢迎,通常在聚会上吃。
这些特殊的三明治和普通的三明治非常相似。它们的主体是面包,有肉和其他馅料,如鸡蛋、奶酪、西红柿、青椒、金枪鱼、生菜和黄油。这款三明治区别于其他三明治的一个特点就是miga,这是制作三明治面包的名字。
澳大利亚:仙女面包
神仙面包在澳大利亚很常见,通常在孩子的生日聚会上供应,因为制作简单,可以做成各种鲜艳的颜色。
仙女面包的配方很简单,只需要4种配料:切片白面包、糖、黄油和彩珠糖。
印度:乳粥
奶粥是印度常见的食物。它尝起来像大米布丁。它可以与许多香料搭配,产生不同的味道。
奶粥是半固态的,所以印度人会把奶粥作为婴儿的第一辅食。在印度过生日也会出现奶粥。
加纳:Oto
在加纳,过生日的人会在早餐时享用一种叫做“Oto”的食物,开始这特殊的一天。Oto是将当地的山药煮熟,捣碎,然后与洋葱、盐和虾粉混合制成的。
Oto总是与一个或多个煮熟的鸡蛋配对,因为在加纳文化中,鸡蛋象征着生育和从儿童到成人的过渡。
尼加拉瓜:三奶蛋糕
三奶蛋糕出现在拉丁美洲的许多特殊场合。这种蛋糕又轻又蓬松,里面用了三种不同的牛奶:淡牛奶、甜炼乳和重奶油。在尼加拉瓜,庆祝生日的人可以享受美味的三奶蛋糕,上面有他/她最喜欢的水果。
因为三奶蛋糕本身就很好吃,所以通常不会在蛋糕上添加其他馅料,必要时会放在蛋糕上面作为装饰。
厄瓜多尔:Alfajores
Alfajores是一种奶油夹心饼干,配有美味的焦糖牛奶酱。这种棕色酱是通过慢慢加热甜牛奶制成的,可以添加到许多不同的食物中。
生日的时候,厄瓜多尔人会做很多Alfajores,撒上一层薄薄的糖粉。Alfajores通常与茶一起提供,作为生日晚餐的一部分。
韩国:海带汤
如果你看韩剧,你一定熟悉海带汤。这种汤主要由海带和肉汤制成,并加入某种肉类,如牛肉或鸡肉。
海带含有重要的维生素、矿物质和抗氧化剂,是一种营养丰富的食物。以海带汤作为生日食品,也有长寿健康的愿望。
日本:糯米团
在日本,不是将蛋糕或甜点切成小块给客人吃,而是根据他/她的个人喜好定制个性化的汤圆。
这些汤圆是糯米做的,里面的馅料有很多选择,比如豆沙,外面可以撒上豆粉或者糖粉。
中国:长寿面
虽然近年来,在中国的生日场合,蛋糕比长寿面更常见。但是这种传统食物有着重要的含义。
长面(有的地方一根)是长寿的象征。它们又软又耐嚼。一碗长寿面,代表着对寿星最简单的祝福。也希望这个传统不被遗忘,能永远延续下去。
这些是来自世界各地的生日食物。你最喜欢哪一个?
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