西湖龙井，得名于中国杭州西湖的龙井茶区。中国十大名茶之一。你要把西湖比作西方，你永远美如美人。龙井不仅是地名，还是泉名、茶名。西湖龙井以“四绝”闻名:绿、香、甜
西湖龙井，得名于中国杭州西湖的龙井茶区。中国十大名茶之一。你要把西湖比作西方，你永远美如美人。龙井不仅是地名，还是泉名、茶名。
西湖龙井以“四绝”闻名:绿、香、甜、美。特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。龙井茶，产于明代以前的清明节，明代以前简称龙井茶，有女儿红之称。“院外风使西笑，明前龙井茶中女儿红。”这句美句如画，堪称西湖龙井茶的绝妙画像。
西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉、名茶于一体。当你泡上一杯龙井茶，你会得到一种举世罕见的独特而自豪的龙井茶文化。
西湖龙井是绿茶，属于扁形绿茶的炒制范畴。因产地、制造不同，分为龙井、旗枪、大方。龙井茶早在唐代就有了，北宋时期龙井茶的规模开始逐渐扩大。它在明朝成为最受欢迎的茶，那时它被称为钱明茶而不是龙井茶。所以后来有“雨前为上品，明前为宝”的说法。龙井茶被认为是一芽一叶的极品。
从以上龙井茶的简要沿革中，不难看出西湖龙井茶在世界上的名气并非源于其偶然，而是源于龙井茶的优良品质及其1200多年的历史文化背景。龙井茶不仅具有饮茶的价值，更是一种艺术和文化的收藏。自古以来，就有许多诗人，他们创作了许多脍炙人口的诗歌。(文章来源:未经核实)
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