花样早餐(早餐的种类及做法)

拖了好几天还没整理出一周的食谱。今天抽空整理了一下，发现这周做了很多好吃的。春天天气暖和，外面的风景更好，做饭的心情更愉悦！

一日之计在于晨。每天吃一顿健康舒适的早餐，不仅能让你精力充沛，还能让你的人生有一个快乐的开始。

如果你不知道早餐吃什么，你可以随时来找我。有各种家常菜早餐，也有详细的做法。食材简单，做法也不难。如果我能做到，你也能做到！看看我家这周都吃了什么！

早餐一：纯牛奶、全麦贝果牛排炒蛋三明治、红豆麻薯。

纯牛奶是最简单方便的早餐饮品。无论大人小孩，每天一杯牛奶总是少不了的，早餐更合适。

全麦百吉饼是我自己做的，详细的做法已经在主页分享了。请检查一下。一次多做，够一个星期，特别方便。取出冷冻的百吉饼，放入烤箱100度烤10分钟左右。这个温度正好适合解冻和加热。

把百吉饼面包从中间切开，加入芝士片、煮豌豆、炒鸡蛋、煎切片的牛排，再挤点番茄酱进去。美味的百吉饼三明治就做好了。

你可以自己做贝壳面包，买一些备用，或者用切片面包。然而，不同种类的面包会做出不同口味的三明治。中间的食材也可以根据自己的喜好搭配。鸡肉、牛肉饼、培根、火腿也不错。

早餐二：鸡蛋南瓜圆子醪糟、草莓奶油蛋糕。

我自己做的南瓜饺子，用蒸熟的南瓜捣成泥，然后和糯米粉混合做成小丸子，放在冰箱里冷冻。早上起床后，在小锅里烧开一些开水，把南瓜放圆煮到圆浮起来，再放一盒酒酿烧开，把一个鸡蛋搅拌均匀，倒入沸腾的小锅里，迅速浮起蛋花。

简单又好吃。酒酿本身就有一些甜味。如果你喜欢更甜的东西，你可以放一些糖在里面。然而，我没有把它放在我的房子里，因为它搭配了一个甜奶油蛋糕。

因为是妹妹5岁生日，所以早餐准备了6寸的水果奶油蛋糕，刚好够我们一家四口吃早餐。

提前烤一个6寸的奇峰蛋糕。早上起床后，用鲜奶油和白糖混合。将蛋糕切成两半，中间涂上奶油，将切好的草莓放在上面，然后在表面涂上一层鲜奶油。厚度可以是任意的。最后把奶油花挤成一圈，放上水果和巧克力。

早餐三：纯牛奶、蛋挞、烧饼、牛排炒油菜、草莓。

奶油蛋糕里还剩下一些鲜奶油，打开后不方便保存。所以今天早上把50g淡奶油，70g纯牛奶，15g白砂糖，加上两个鸡蛋，搅拌成蛋挞液，倒入做好的蛋挞皮，放入预热好的烤箱，210度烤25分钟。美味的蛋挞就做好了。

纯牛奶在1L包装，除了倒出来一点做蛋挞，剩下的只是三个人的早餐饮料。

烧饼是昨天吃完饭打包回来的。早上放入烤箱加热。中间断了，上面是牛排和炒油菜，刚刚好。

我比较喜欢吃里面有蔬菜的面食，一口咬下去特别满足。这个烧饼是我出去吃饭的时候打包带回来的，特别好吃。应该先蒸，再烤。过几天，我再研究一下，再雕。

牛排也是一种不错的早餐食品。牛肉本身营养又瘦，不容易长胖，更健康。牛肉块也方便存放在冰箱里。吃之前，把它们拿出来，放在水里解冻。把它们整片或切片炒都很方便，加点蔬菜就更好了。

早餐四：枸杞豆浆、牛排煎蛋三明治、水煮菠菜、粘豆包、蛋羹；

豆浆也是很好的营养早餐。我把枸杞、杏仁、黄豆一起放在豆浆机里打豆浆，颜色黄，味道香。也可以尝试其他食材的搭配，会有不一样的味道。

孩子不想喝豆浆，就准备了蒸蛋羹。嫩蛋羹特别受欢迎。向鸡蛋中加入等量的温水，搅拌均匀，筛去或撇去浮沫，在沸水中蒸约7分钟，再炖3-5分钟。如果想要蛋羹嫩一点，可以多加一点温水。蒸好后，倒少量酱油即可。

黏豆包是自己蒸的。我用泡过蒸过的红豆，葡萄干，红枣碎，还有一些黄米粉，搅拌均匀。表面覆盖一层黄米粉。入锅蒸熟后，又粘又好吃。

孩子要三明治，没时间自己烤吐司，就买现成的面包片，提前准备好，中间放芝士片，菊苣，煎蛋，炸牛排，最后挤番茄酱，在早餐机里加热密封，切成两半。

早餐机简单实用。它可以做三明治、华夫饼、煎饼、馅饼等。为了孩子。很多人都有自己的用途，尤其是做三明治。真的很方便。

早餐五：牛奶燕麦粥、蛋抱馒头丁、蛋糕、黄瓜芦笋虾仁；

这顿早餐很省时，因为蛋糕是提前一晚做的，6寸飓风，可以直接切成四块，但是不够吃。于是，切了两个小花卷，放在锅里用少量的油炸到表面焦黄，淋上蛋液，就糊了，又嫩又好吃。非常好吃。

将芦笋切成小块，用虾仁在沸水中焯一下，和切碎的黄瓜一起放入大碗中，倒入醋和醋，拌匀，放入盘中，表面撒些黑胡椒，一顿营养丰富的低脂餐就做好了，适合减肥者食用。早餐也不错，清爽可口。

牛奶锅烧开水，放一碗速溶燕麦片，煮1-2分钟，然后倒入两盒牛奶，搅拌均匀，盖上锅盖，焖几分钟后食用。味道更好。

家里有孩子的时候，蛋糕总是少不了的。外面买的蛋糕太甜了，而且都是油馅的，我就自己学做蛋糕，基本无油低糖，比较适合家庭食用。

早餐六：红豆麦仁粥、玉米面红枣葡萄干卷、西葫芦炒蛋、煮鸡蛋；

电饭煲预留早餐粥。睡觉前，把红豆、麦粒、糯米放在电饭煲里，加水，定好时间，早上起来就可以喝粥了。很方便，又软又糯。

西葫芦和胡萝卜切片，鸡蛋搅拌均匀，炒锅烧热，放食用油，先把鸡蛋炒熟，备用。加入少量油，将胡萝卜片炒软，将西葫芦片炒熟，生碎，倒入炒好的鸡蛋片，加盐调味。

玉米粉馒头是常见的粗粮主食，孩子可能吃不惯，所以我加了葡萄干和红枣。虽然没有加糖，但是葡萄干和红枣是甜的，所以孩子们很容易接受。

可以提前蒸玉米面馒头，第二天早上热一下。也可以提前一晚把面揉好，放冰箱冷藏发酵。早上起床后，把煮好的面条揉好，切成小块，卷上葡萄干和红枣，睡醒后蒸。蒸的时间短，早上可以早起半个多小时。

早餐七：红薯米糊、红枣坚果豆浆、西葫芦鸡蛋饼、蔬菜贝果沙拉；

把一个红薯和不同的配料混合，做出不同口味的饮料。我女儿喜欢米糊。红薯去皮，切成小块。加一把米放在豆浆机里，给孩子做一杯米糊。我喜欢豆浆，所以我用切成小块的红薯、杏仁和大豆做豆浆。又甜又好吃。

将自制的全麦百吉饼切成小块，放入烤箱烤至表面呈棕色。把它和焯过的芦笋、西兰花和煮熟的鸡蛋一起放在盘子里。淋上醋酱，拌入沙拉。大人小孩都适合。

除了蒸红薯，早餐的主食是西葫芦鸡蛋饼。这种早餐软蛋糕简单易做。用半个西葫芦擦细丝，加鸡蛋、面粉、盐调成糊状，放锅里加热，刷一层食用油，舀一勺面糊进去，绕圈炸，翻过来再炸。

西葫芦薄，蛋糕薄，不用担心不熟。除了西葫芦，黄瓜、胡萝卜、萝卜、土豆也可以这样。

一周七天的家常菜早餐每天都不一样，全家人都喜欢。没有精致的菜肴，没有高大上的食材，做法简单，味道鲜美。这是一种平凡而简单的幸福生活！

你喜欢在家做什么样的早餐？欢迎分享，来说说美食带给我们的快乐吧！如果不知道早餐做什么，可以经常来我这里看看，可以获得很多烹饪灵感！

感谢您的阅读。我是一个多妈，喜欢分享自己的原创菜谱和美食搜索经验。全职妈妈在家，除了带娃和日用品，还可以有诗和远方。