昨晚出去溜达，行人都穿短袖，连街边的凉面摊都摆好了。还没到谷雨节气，长沙就有浓浓的夏日气息！天气热的时候，大家都选择凉爽的夜晚出去吃东西，所以小吃街特别热闹。凡
昨晚出去溜达，行人都穿短袖，连街边的凉面摊都摆好了。
还没到谷雨节气，长沙就有浓浓的夏日气息！
天气热的时候，大家都选择凉爽的夜晚出去吃东西，所以小吃街特别热闹。
凡凡喜欢逛小吃街，美食的香味弥漫空，人还没靠近味蕾就已经被唤醒了。
我等不及要进去了。几个摊位翻下来，肚子就饱了。感觉就两个字:爽，平淡。
当然，作为一个美食博主，我会偷偷学两招，给我的美食书输入新元素。
话不多说，今天我要分享一种路边小吃——铁板豆腐。
这个食谱我试过，和外面的基本一样。保证让你尖叫。
把脆皮豆腐裹上满满的酱料，再加一份米豆腐，再拌点火腿什么的，真的很神奇。
小葱的香味，豆腐的嫩滑，米豆腐的柔软，火腿的饱满，香料的刺激，哇，一场味蕾的盛宴。
不要带着疫情到处跑。你可以在家里的小吃街买到同款。
老豆腐，米豆腐，火腿肠，小葱。
配料:蒜蓉辣酱，海鲜酱。
辣酱、糖、鸡粉、水、油
咖喱，葱，姜，蒜，猪油
配料:孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉。
路边的小吃，不用酱，有灵魂。这个配方在店里一点都不输。记得喜欢收藏！
一半食用油，一半猪油，这样煮出来的酱足够香。葱蒜末出香后，倒入刚做好的酱料，再加入一小块咖喱，小火煨至浓稠。这款香氛真的是顶级！
湿料做完了，还得搭配干料，才能活起来！
准备一个铁板。如果没有，就用平底锅，把豆腐放进去，慢慢煎。一直到微微焦脆才好吃。
舀我们的灵魂酱，要很多，刷的均匀，都包起来才好吃，撒上干料和葱花，刮一刮香味就上来了！
是不是超级诱惑？嗯，我先给你一块~
哎，别急，把豆腐剁碎，加点火腿肠，拌上这个酱，再加点葱花，呵呵~是不是味道更像路边摊~
疫情期间不要走开，房子实现铁板豆腐的自由！
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