中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)

今年最早的荔枝“三月红”已经上市。今年年初每公斤30元(人民币，下同)的挂牌价比去年同期上涨了5元。

中国南方的气候非常适合荔枝的生长，荔枝在中国分布于广东、广西、福建、海南、四川等地。众所周知，中国有三大荔枝之乡，分别是广东高州、广西灵山和四川合江。下面介绍一下高州、灵山、合江荔枝的历史渊源以及各地荔枝品种的特点。

一、高州荔枝

高州是中国最大的荔枝产地，高州荔枝享有“六绝”的美誉！一是历史最悠久，高州种植荔枝的历史达到2000多年；二是面积最广，种植荔枝55万亩；三、产量最高，高州荔枝产量超过20万吨，全球每十个荔枝中就有一个来自高州；四是品种最全，荔枝品种30多个；第五，品质最好，“高州荔枝”是国家地理标志证明商标。第六，是第一大产业，拥有完整的荔枝产业链和产业集群。

高州根子镇是“中国荔枝第一镇”。前年有一棵古荔枝树，可见高州种植荔枝历史悠久。

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图

高州荔枝的著名品种有“白糖罂粟”和“白蜡”，是“全国白糖罂粟和白腊荔枝生产基地”。

“白糖罂粟荔枝”，又名蜂糖罂粟、中华红，已有1300多年的栽培历史。该品种主要在5月份成熟，果肉脆，味甜，品质好，产量高。它可以大量繁殖和发展。它是品质最好的荔枝，一个极好的选择，可与荔枝王、无核荔枝等品种相媲美。

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图(1)

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图(2)

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图(3)

“白蜡荔枝”又名白蜡荔枝，一般种植后三年结果，相对高产，3月上旬开花，6月中旬成熟。其肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，略带紫色，薄而软，裂块凸起，果肉白腊色，是优质中早熟品种。

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图(4)

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图(5)

二、灵山荔枝

荔枝产于广西钦州市灵山，种植历史悠久，品质优良。据《灵山县志》记载，荔枝种植始于唐代，宋代有较大发展。灵山荔枝因其品质好、档次高，深受消费者喜爱。其中以“糯米”和“甜味”闻名海内外。灵山荔枝红润如丹霞，肉厚核小，甜而不腻，口感极佳。味道鲜美，荔枝壳剥开时汁液不飞溅，果肉干爽鲜嫩，受到世界各地商家的青睐。灵山荔枝已成为荔枝的知名品牌，是岭南佳果中的瑰宝。

“糯米糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭，糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭。糯米的甜度很高(甚至很多人觉得太甜了)，最显著的特点是仁普遍较薄，可食率仅次于无核荔枝。

中国荔枝之乡(中国荔枝之乡桂平)插图(6)