郑州小吃(郑州小吃排名前十名)

介绍:河南郑州的六大名小吃，每一种都是郑州人的最爱。你吃了多少？

河南省会郑州古称商都，国家重要的综合交通枢纽，中华文明的重要发祥地，国家历史文化名城，中国八大古都之一。

俗话说“天津麻花，山西醋，山东煎饼，河南面”。河南人以吃面出名，郑州人作为省会自然以面食为主，所以郑州的街头小吃大多以面食为主。今天铅笔猴就和大家分享一下河南郑州最有名的六大小吃，每一种都是郑州人的最爱。来看看你都吃过哪些？

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一：胡辣汤

胡辣汤是郑州最受欢迎的小吃之一。在郑州的大街小巷，到处都可以看到卖胡辣汤的摊位和店铺，尤其是在早上。吃早餐时喝一碗胡辣汤，是很多郑州人的习惯。郑州的麻辣烫有麻、辣、鲜、香四大特点，外地人喝一碗就会上瘾。

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二：羊肉烩面

河南烩面是中国十大面条之一，郑州素有“烩面之城”的美誉，所以郑州的烩面不仅很多，而且很有名，其中最著名的就是羊肉烩面。面条和羊肉汤都很好吃，一碗羊肉烩面就足够满足大家的味蕾了。

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三：葛记焖饼

哥们饼是郑州的特色小吃之一。所谓红烧饼，底部是青菜，上面是饼条和坛肉，还有高汤。吃过卤面的朋友都知道，卤面更浓更香，而且这种卤饼是荤素搭配，营养又好吃。如果你不去郑州尝尝葛记烧饼，你真的会后悔的。

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四：回郭镇肉合

国珍肉合是郑州巩义市四大名吃之首。肉是烧饼配冷猪头肉，还包括各种时令蔬菜。国珍的肉之所以好吃，不仅是因为这些馅料搭配的很好，还因为加入了秘制的香料，使得国珍的肉吃起来比肉夹馍更香更开胃。

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五：蔡记蒸饺

蔡蒸饺是河南郑州的传统小吃。很多人可能会说，蒸饺全国都有。有什么好奇怪的？虽然都是蒸饺，但是不同馅料、不同工艺做出来的蒸饺，味道差别很大。蔡记蒸饺所用的肉馅，在制作过程中是经过打浆加水的。所有调料都是严格按照一定比例，用的面片也是半死半热的面粉。你可以想象这样做出来的蒸饺该有多好吃。

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六：铁锅蛋

铁锅鸡蛋是郑州著名的特产。事实上，这种小吃经常出现在许多餐馆中，因此它可以被视为一道名菜。铁锅鸡蛋的制作工艺很有讲究。先将铁锅烧红，将鸡蛋倒入碗中，加入火腿丁、海苔等多种食材。然后将蛋液倒入铁锅，加入大油，慢慢搅拌鸡蛋至八成熟。最后盖上红锅，高温炖鸡蛋。用这种方法制作的鸡蛋不仅颜色黄亮，而且味道特别，值得品尝。

这是郑州最有名的六大小吃。我吃过胡辣汤和羊肉烩面，没吃过其他小吃。朋友都说都不错。希望以后再去郑州的时候能有机会品尝一下。你知道郑州有什么有名的小吃吗？欢迎大家分享交流。

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