咖啡豆排名(中国咖啡豆品牌知乎)

世界上最好的咖啡价格不菲。世界上有很多高品质的咖啡，价格并不总是反映品质，因为价格也很大程度上受供求基本规律的影响，不一定是咖啡杯测量(COE专业咖啡品鉴)的结果。所有最贵的咖啡豆都来自阿拉比卡咖啡品种。随着市场上新作物的出现或消失，这份名单每年都在变化，有时甚至在一年之内。例如，储存牙买加蓝山咖啡的设施在2016年末遭遇洪水，大量农作物被毁。随着供应量减少，这将推高本已昂贵的咖啡价格。

在考虑购买这些咖啡时，有必要做一些理性的审视。虽然你喝了世界上最贵的咖啡，但从绝对质量和成本来说，无咖啡的价格是其他标准高品质阿拉比卡咖啡的10倍或100倍。例如，哥斯达黎加咖啡被认为是世界上最好的咖啡之一，每磅10-15美元。一斤麝香猫的价格可能是这个价格的30倍，但它既不是30倍的美味，也不是30倍的品质。通常高端市场会因为货源不足而扩大。

以下是世界上十种最贵的咖啡。

1.麝香猫 / KOPI LUWAK咖啡豆

Kopi Luwak是由小型哺乳动物麝香猫食用和排泄的咖啡豆制成的。

这种夜间活动的黄鼠狼被认为是在豆子经过动物消化道时赋予了它们一些独特的品质，所以豆子明显没有苦味。

这就意味着咖啡豆只需要轻轻烘焙，因为烘焙主要是去除咖啡豆的苦味。然而，麝香猫咖啡豆独特的加工方法意味着你要比普通咖啡豆多花很多钱——每磅600美元。麝香猫咖啡在印度尼西亚和越南很受欢迎。

2.巴拿马庄园(PANAMA HACIENDA LA ESMERALDA)咖啡豆

这种高品质的咖啡生长在巴拿马Boquet的番石榴树荫下，每磅售价超过100美元。它生长在西巴拿马巴鲁山的山坡上，以其美味和芳香而闻名。

3.巴西FAZENDA SAO BENEDITO咖啡豆

法曾达圣贝内迪托咖啡，生长在巴西的米纳赫里斯，以每磅20多美元的价格而闻名。

4.危地马拉HUEHUETENANGO咖啡豆

更具体地说，危地马拉韦韦特南戈的El Injerto咖啡可以卖到每磅50多美元。这种咖啡在2006年获得了一等奖，2007年获得了六等奖，2002年获得了三等奖。

5.萨尔瓦多洛杉矶咖啡豆

Los Planes咖啡种植在萨尔瓦多的Cedara，据报道，每磅咖啡的价格超过40美元。2006年，这款咖啡获得了优秀奖二等奖。

6.夏威夷科纳咖啡豆

科纳咖啡生长在夏威夷大岛的火山斜坡上，通常每磅售价超过30美元。高昂的成本导致许多科纳咖啡种植者将其咖啡豆作为科纳咖啡的混合原料，以较低的价格添加。

如果你想品尝正宗的夏威夷科纳咖啡，请确保你得到的是100%的科纳咖啡。科纳的咖啡种植区位于科纳镇上方的瓦拉莱火山和莫纳罗亚火山的西坡下部。

夏威夷毛伊岛也因其高质量和比科纳略便宜的价格而闻名。

7.波多黎各YAUCO SELECTO AA咖啡豆

Yauco Selecto AA产于波多黎各西南部山区的Yauco地区，以其极其温和的味道和超过20美元/磅的价格而闻名。

8.巴西FAZENDA SANTA INES咖啡豆

生长在巴西米那赫雷兹的Fazenda Santa Ines小麦的价格可能超过每磅50美元。Zenda Santaines咖啡赢得了2006年巴西优秀奖的最高评价。

9.牙买加蓝山咖啡豆

更具体地说，牙买加蓝山咖啡生长在牙买加蓝山的沃伦福德庄园，以其淡而无味、令人愉悦的温和风味而闻名。

牙买加最好的蓝山咖啡每磅高达50美元。大约五分之四的蓝山咖啡出口到日本，日本几乎垄断了牙买加咖啡市场。

10.海地蓝松森林咖啡豆

2010年，海地这个本已贫穷的岛国遭到毁灭性的“sunami”风暴的袭击，这场风暴摧毁了基础设施，夺去了咖啡业各方面人员的生命。因为咖啡生长在海拔更高的地方，所以咖啡的生产还能继续——虽然远离山坡和海浪，却遭受了巨大的打击。

它们以平衡的甜味、丰富的口感和中等的酒体而闻名。价格通常在20-25美元/磅之间。

概观

你会注意到，这些咖啡来自世界各地——没有一个国家垄断咖啡的质量和价格，咖啡的供应量和排名每年都在变化。与葡萄酒不同，咖啡的保质期不能超过一两年，否则会变苦或变味，改变其与众不同的品质。

通常以酸度和亮度著称的咖啡和其他更常见的低酸咖啡有很好的结合。

世界各地的农民都在不断开发新的咖啡品种、杂交品种和杂交品种，以充分利用当地的土壤条件。艺妓咖啡是一种很受欢迎的咖啡品种，正在世界各地蔓延，价格也越来越高。

一个新的趋势是农民将咖啡果和咖啡豆一起烘干，然后一起出售。这就产生了一种叫做咖啡皮茶(Cascara)的产品，可以帮助他们增加销量，并可能导致咖啡价格下降。总的来说，优质昂贵的咖啡也会让卡斯卡拉变得更好。