三峡特产(三峡特产零食)

宜昌，原名夷陵，是湖北省的一个地级市。它位于湖北省西南部，长江中上游的交界处，有两千多年的历史。“宜昌”名称始于东晋，城市建制始于解放初。1992年设立为地级市。宜昌的地理环境复杂多样，地形相当复杂，高低相差悬殊。地处中亚热带与北亚热带的过渡地带，属亚热带季风湿润气候。

夏梁

凉虾以大米、玉米等为原料，红糖水为调料，清凉解渴。夏天用冰镇红糖水勾兑后，是宜昌居民喜爱的饮品。由路边摊贩经营，多为家庭自制，价格从五毛钱到1元一杯不等。说到冷虾，首先想到的是齐白石的虾画，略显汹涌与淡然。很有意思，冷虾也有此意。虽然不能包胃，但可以解渴。捧在手里，看着清凉的虾在清澈的水中荡漾，仿佛白玉飘飘，翩翩起舞。凉凉的，微甜的，又能养眼又能品茶。停下来打个盹，真的是一种暖心的享受。芝罘路有一家“郑新记”，是宜昌虾业的龙头。桌子前面有一排装虾的容器，像大酒杯。第一行是五颜六色的品种:金黄的玉米，深黑的大米，晶莹的白米，还有柠檬、橙汁、葡萄味的果冻。

萝卜饺子

萝卜是饺子特有的地方特产。外人不知道萝卜可以炒成零食。饺子里的萝卜虽然好，但是要看季节。每次一个萝卜上市，大概用不了多久，大街、市场、巷子的路口就会出现一个好吃的萝卜饺子。其他地方的游客很少能看到它。饺子虽然也叫饺子，但它的原料和做法与北方饺子有很大不同。北方饺子的主要原料是面粉、瘦肉和蔬菜，而萝卜饺子的主要原料是大米、大豆和萝卜。北方饺子多是水煮，而萝卜饺子必须油锅煎，否则无法成型。所以吃的时候饺子要脆，要有萝卜和饺子。

感冒鱼腥草

鱼腥草又名芥菜根、芥菜根，为多年生草本植物，因茎叶有腥味而得名。全草可以在传统的中国医学里使用。全部生长在宜昌，多为野生和人工种植。全年上市(春季最多)，茎嫩者优先。配以姜、蒜泥、酱油、醋、葱、味精、香油等。此菜酥、嫩、香、爽，有清热、解毒、消炎之功效。它不仅是宜昌市民的一大爱好，也是酒店宴席上的美味佳肴，深受欧美食客的喜爱。

红烧虾仁

香辣虾红烧虾仁

香辣虾汁浓、味辣、肉紧、韧、脆，是一道名菜。从最开始的香辣蟹，到今天衍生的香辣虾、麻辣田螺，在大江南北都成了餐桌上的宠儿。香辣虾的精髓在于其肉质与油炸时多种特殊香料的和谐，让人回味无穷。

混合渣

合扎，又名懒人豆腐，是土家族的传统小吃。复合渣的制作相对简单，但在“推”阶段开始时有点难。因此，人们称这种复合渣的制造为推渣。它的制作程序是:将黄豆洗净用水膨润后，用石磨将豆子和水磨成浆，大火烧开，再放入切好的新鲜萝卜叶中烧开，一锅乳白色绿色的复合渣就制成了。可见“推渣”比做豆腐简单多了，不需要过滤，不需要压榨，不需要腌制。难怪土家族人也称之为“懒豆腐”。复合渣的营养搭配也很科学。大豆中的蛋白质搭配萝卜蔬菜中的维生素和无机盐，达到合理膳食的效果。

五峰茶叶

宜昌宜昌

世界各地都有宝藏，但五峰茶最令人难忘。五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县属亚热带季风气候，最低海拔150米，最高海拔2320米。群山终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰中“云雾山好茶”的独特自然条件。此外，宜昌的当阳、长阳、远安、秭归、宜都、夷陵区(特别是邓村)等地也产茶，主要有:春梅茶、周霞绿茶、茉莉花春尖茶、弘毅工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、周霞绿茶、邓村绿茶、丝棉榕茶等。

元西河鱼

西河来自宜昌远安县的西河。河水清澈，天然鱼类资源丰富，有许多珍稀鱼宝。西河的鱼味道醇厚。最值得一提的是，西河的鱼肉质多刺，甚至被外人称为“无刺”。价格也是本地鱼中最贵的，比其他河流的鱼价格高2到3倍。

最佳状态的中国梨

梨是宜昌市下属的百里洲镇的特产。它“大如拳头，甜如蜜糖，脆如绫”。1995年注册“百里洲”梨商标，被认定为市场畅销品牌和星火工程名优产品。2000年被授予“中国梨之乡”称号。2001年经农业部食品检验检测中心检测，结果是鲜梨优良。

橙色的

宜昌柑桔宜昌柑橘

宜昌产橙历史悠久。屈原的《橘颂》证明，宜昌至少在两千年前就有了橘子的种植。宜昌因为地理气候优越，适合种植橙子，远非“千树万树”，但在全省排名第一。2011年产量达211.78万吨，居全省第一，优良品种多，有秭归县脐橙、桃叶橙，夷陵区蜜桔，宜都市甜柚，当阳市金水橙，兴山县金城橙，窑湾乡等。知名品牌有秭归龙红脐橙、秭归桃叶橙、秭归橙、秭归纽荷尔脐橙、秭归夏橙、秭归金橙、秭归罗伯逊脐橙、秭归血橙、秭归鹏纳脐橙等。

脐橙

因果，结小果，随果膨胀，裂成脐状，故名脐橙。又名包子橙，无籽橙。成熟的果实圆形，大时橙红色，脆而香，甜而多汁，嫩而无渣。除港澳外，还远销美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴尼亚等国家。脐橙产于中国著名的脐橙之乡宜昌秭归县，还有很多其他好吃的橙子系列品牌。

红橙:金橙芽变育成的新品种。其特点是果形规整，色泽橙黄，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质优良，11月中旬成熟。主产区在三斗坪太平溪一带。获湖北省科技成果奖。

桃橙:叶子狭长如桃叶。从1959年开始，从许多甜橙中选出优良品种。果实橙红色，光滑，皮薄，种子少，脆，甜，香，多汁。秭归产橙历史悠久。屈原的《橘颂》证明，至少在两千年前，秭归就有种植橘子的。桃桔是1956-1965年在秭归县新滩镇(今屈原镇)龙马溪村普通甜橙中选出的。是中国三大地方品种之一。因其顶生叶狭长如桃叶，故名“桃叶橙”。

猕猴桃还是猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，被誉为“水果之王”。2008年在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，200多位猕猴桃专家一致认可，中国是猕猴桃的原产地中心，世界猕猴桃起源于宜昌市夷陵区雾渡河镇。这是继2004年在武汉召开的第五届国际猕猴桃研讨会上得到证实后，再次得到证实。有关部门已正式向国家申请“雾渡河猕猴桃”地理标志产品保护，以利于猕猴桃资源的合理开发和可持续利用。

桃又名秭归白桃。它因白色的花瓣和果皮而得名。6月成熟，长方形，顶端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色或淡绿色，汁液芳香，去核，品质好。加工好的罐头在省内外都很畅销。

柿子分为食用柿和油柿两大类。食用柿子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，如维生素C，营养丰富，甜汁丰富。可以生吃，也可以做成柿饼。还可以加工成柿子蜜、柿子糖、结霜糖。它也可以用来酿酒和醋。柿子和柿饼可以入药。柿子是一种化工原料。其加工产品远销独联体、日本、香港等地。

清江鱼

好山出好水，好水养好鱼，好鱼味道鲜美，无污染、无污染、无激素是清江鱼的最大特点。在特定的环境、优良的水质和适宜的气候条件下，生长着声誉良好的清江鱼。颜歌库区形成后，清幽淡雅的清江水为清江鱼类提供了得天独厚的生长条件。清江鱼以肉质柔软著称。

三峡调味

说到三峡特产，当然少不了三峡糕点。三峡酥是以三峡地区的土家族传统食品“跳丝汤”为基础，以三峡地区的沙质土鲜红薯(又称地瓜、红薯或红薯)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，经土家族传统工艺精制而成。

贾烧腊

先将花椒、八角、山椒等调味品用盐炒香，磨成粉。猪、羊的腹部修整破碎后，切下头、腿、前刃，腌制后放入缸中。剩下的按照五六斤切成条状，一根一根的腌制，分层摆放，然后每层撒上盐和调料。这样腌制十天左右后，取出炕。

本文由头条百科用户鲜微，Yusheng 111，Chameishatuomei，kk的干鱼，用户7118191913284编辑，回望很久以前。