葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图蛏富含维生素A、蛋白质、钙、铁、硒等营养元素。味道鲜美，营养价值高。做蛏子有很多种方法，比如红烧蛏子、蒜蓉蛏子等。今天做一个葱油蛏子，是小白在Aauto Quicker厨房里能轻松搞定的最简单的一个~

朱喜欢厨房

用料蛏子 500g香葱 6根生姜 2片大蒜头 2瓣植物油 1大勺料酒 2勺生抽 1勺香醋 1勺白糖 1小勺做法步骤葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(1) 1.今天在市场上买的蛤蜊很新鲜。卖海鲜的人用海水养蛤蜊。如果没有沙子，将食材姜、蒜、香葱清洗干净，切块备用。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(2) 2.将蛤蜊放入冷水中，盖上锅盖，焯一下。看到两个壳微微张开，就可以取出来，冲洗干净，沥干水分。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(3) 3、焯水的时间调个酱..在碗中加入2勺料酒。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(4) 4、一勺生抽和老抽

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(5) 5、一勺甜醋和白糖。搅拌均匀，放在一边。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(6) 6.在热油中加入葱、姜、蒜末炒香。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(7) 7.然后倒入焯水的蛏子，翻炒片刻。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(8) 8.然后倒入调好的果汁。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(9) 9.大火翻炒均匀，出锅即可。

葱油蛏子(葱油蛏子的做法水煮多久)插图(10) 10.Simple Aauto Quicker营养美味的大葱就做好了。看起来好吃吗？是流口水吗？

小贴士

高端食材只需要简单的烹饪方法。做这道菜不需要太多调料。蛏子的原味很好吃。吃蛏子的时候，要把边上的筋去掉。不然牙齿会裂的。当你在冷水中亲自测试剃刀蛤时，它将是新鲜和嫩的。有些朋友喜欢开水烫一下。让我们试一试。

蛏子的营养功效

蛤肉味甘咸，性寒，入心、肝、肾经；具有滋阴清热、除烦解酒的功效。对产后虚弱、心烦口渴、湿热水肿、痢疾有一定疗效。

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