盒装豆腐怎么做好吃又简单(盒装豆腐怎么做好吃?)

盒装豆腐，也就是内脂豆腐，一定要买，经常吃。主图方便。虽然内脂豆腐没有大豆的香味，但它经常被用来做更快的菜肴，因为与传统的卤制豆腐相比，它的味道更嫩更滑。

有时候你就把它和时令蔬菜一起炒。更多的时候，你直接倒出来，用香油、酱油、鸡精，或者切一些皮蛋作为辅料，做一个凉豆腐。

今天，我的厨师在家，所以让厨房给他演示如何烹饪。他还买了一盒内脂豆腐。但是配菜很多，好像做了一道很复杂的菜。第一，我真的打算做一道豆腐汤之类的菜。

本着“上菜”的精神，我拍下了整个过程。好吧，如果你偷了老师的手，你可以自己在家做你在餐厅吃的美味。

先给你一个完整的成品图，然后把过程写出来:

材料:一盒内脂豆腐；细笋一把，肉丝少许，香菇少许，鸡蛋一个，玉米淀粉少许，酱油少许，料酒少许，盐1g，醋1汤匙，鸡精少许，白胡椒粉少许，葱花少许。

练习:

1.瘦肉、香菇、细笋切丝，鸡蛋打散；豆腐切丝，用清水浸泡。加入玉米淀粉、水和酱油备用。

2.肉丝用少许盐，料酒，生抽，玉米淀粉。

3.锅里放水，烧开，然后倒一勺香醋。加醋是这个汤开胃的原因之一。

4.然后依次加入笋丝、香菇丝、肉丝，用筷子打圈搅拌，煮五分钟左右。

5.将豆腐放入锅中之前，先用自来水冲洗一遍。

6.当锅里的汤沸腾后，加入少许盐调味，加入鸡精提鲜，再放一勺辣椒，也是开胃的调料。然后一边用勺子搅拌圆圈，一边加水勾芡。

7.然后将蛋液倒入锅中，边倒边用勺子搅拌打圈。

8.把豆腐也放进去。这个步骤应该在增稠步骤之前。可能是我妨碍了拍照，妨碍了“公务”。厨师一步后把豆腐放进锅里。哈哈。没事的。放入豆腐中，略煮，然后关火。

9.盛在碗里后，撒上葱花。好了，一份咸嫩开胃爽口的豆腐汤就做好了。

前几天，杭州连续下雨。又湿又闷，湿度很大。吃一些醋和一些白胡椒菜肴将有助于清除体内的水分。加醋的汤汤特别开胃。如果你有不爱吃醋的朋友，就不要在水里放醋。最后可以倒一点香油出锅提味。

我是一个喜欢研究食物的健谈者。关注我的号，我们一起研究更多的美食吧！谢谢大家的喜欢和评论。

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