草莓营养价值及功效(草莓营养价值有哪些)

草莓非常好吃，每个人都喜欢吃。这种浆果不仅味道鲜美，而且含有大量的营养物质和抗氧化剂，如维生素C、叶酸和类胡萝卜素。如果你经常吃它，它可以改善你的健康。下面来看看草莓的功效。

吃草莓有什么好处？

1.减少炎症

草莓中的抗氧化剂和其他化学物质有助于降低炎症水平，缓解炎症疾病，如关节炎和痛风。慢性炎症会增加许多疾病的风险。经常吃草莓可以减少体内炎症，缓解疼痛和其他与许多疾病有关的症状。

2.保持健康的皮肤

草莓中的几种抗氧化剂，包括维生素C，有助于防止自由基对皮肤和身体造成伤害。维生素C有助于皮肤中胶原蛋白的产生，胶原蛋白是保持皮肤弹性所必需的。此外，草莓中含有的花青素可以保护皮肤免受紫外线的伤害。草莓含有鞣花酸和水杨酸，有助于减少黑斑，去除死皮细胞。

3.调节血糖水平。

草莓的血糖指数很低。经常食用草莓甚至有助于预防高血压，当糖尿病患者食用草莓时，血糖水平会略有上升。草莓还含有鞣花酸和维生素C，有助于控制血糖水平的上升。草莓还含有丰富的钾，钾是一种有益于心脏的营养物质，也可以中和钠的影响，从而有助于调节血压。

4.有助于控制体重。

草莓热量很低，不含脂肪，不含糖，适合减肥者食用。草莓的含糖量虽然不高，但能满足人们对糖分的要求。草莓中的鞣花酸等物质能促进新陈代谢，抑制食欲，加速脂肪燃烧。

5.增强大脑功能

大脑功能可能会受到一些因素的影响，导致脑组织受损，神经递质减弱。在这种情况下，草莓可以改善大脑健康，增强大脑功能。草莓中的维生素C和植物营养素可以修复脑损伤，使大脑功能正常。碘是草莓中的另一种营养物质，可以维持神经系统和大脑的健康。草莓中还含有花青素，也能大大提高记忆力，防止认知能力下降。

草莓可以促进皮肤和大脑的健康，调节血糖水平，可以经常食用。但需要注意的是，如果患有出血性疾病或者正在接受手术，一定要少吃草莓。因为草莓会增加淤青的风险，减缓血液凝固的速度。

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