赤小豆薏米(薏米要炒熟才能祛湿吗)

4月20日是春季最后一个节气“谷雨”。谷雨中,气温逐渐升高,降水增多。空空气中的湿气更重。湿气遇到热,全身都感觉很不舒服。从中医养生的角度来说,谷雨节气养生的一

4月20日是春季最后一个节气“谷雨”。谷雨中,气温逐渐升高,降水增多。空空气中的湿气更重。湿气遇到热,全身都感觉很不舒服。从中医养生的角度来说,谷雨节气养生的一个要点就是祛湿热,防春火。所以在日常生活中,有针对性的给家人煮一些清热祛湿的汤,可以帮助家人少生病,顺利度过春夏交替。

赤小豆薏米(薏米要炒熟才能祛湿吗)

推荐你今天常喝这款红豆薏米粉汤。配料是猪扇骨、薏米、葛根、红豆。薏米的祛湿功效大家肯定都听说过,这个汤里的红豆不是红豆。红豆是黑色细长的。虽然赤小豆和赤小豆都有健脾作用,但赤小豆的祛湿作用更强。所以药汤最好用小豆,因为小豆本身就可以入药。葛根又名野葛,能清热骨火,葛根富含纤维。和汤一起吃有助于清理肠胃。三合一,清热泻火,祛湿润燥,其实是咸宜古往今来的好汤。

【材料】:葛根400克,猪肉扇骨250克,红小豆50克,薏米50克,生姜2片,蜜枣1个,盐适量。

【做法】:1。先将赤小豆和薏米放入水中浸泡30分钟;

2.将猪的粉丝骨剁碎,用清水冲洗干净,放入冷水中用大火煮开,煮1分钟后捞起,冲洗干净,沥干备用;

3.葛根去皮,切块;

4.将猪骨、葛藤、姜片放入汤锅中;

5.倒入泡好的红小豆和薏米,加入蜜枣;

6.倒入适量清水,盖上锅盖,大火烧开转小火煮1.5小时;

7.最后加盐调味;

滋润,老少皆宜,也是夏天煲汤的选择。

【小贴士】:这种汤的猪骨也可以用鲥鱼代替,将鲥鱼两面煎熟,放入分渣袋中,扎紧,然后放入汤锅中。味道也很鲜美,还有祛湿降火的功效!

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者:美站资讯,如若转载,请注明出处:https://www.meizw.com/n/220688.html

发表回复

登录后才能评论