三七须根(三七须根可以泡水喝吗)

我相信很多人和边肖一样，在三七市场都见过一些三头六臂的三七。这样的三七被称为“塞七”，在外观上与俗称的“滑头”三七有很大不同，在品质上也有不同的见解。

有人认为这些“张牙舞爪”的三七保留了很多根，效果更好。

是这样吗？让三七君为你一一解答。

30秒认识包装七是什么↓

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三七的药用价值

市场上卖的最多，人们日常生活中讨论最多的三七，就是指三七的根。三七根中的苦味皂苷等有效成分，能从根本上清洁血液，疏通血管，促进血液循环。

三七全草的药用价值

根系差异

三七全草结构

三七是指连接三七茎和根的部分。三七皂苷含量最高，但味苦，一般制药企业用三七提取皂苷。

虽然都属于根，但三七的枝和须根中皂苷和有效成分含量较低，一般只用于药膳。我们常见的三七炖鸡、炖乳鸽等。全部用三七须根和侧根。

三七主根中皂苷等有效成分的含量最为均匀，因此市场上主要销售三七主根及其由主根加工而成的粉末和片剂。

为什么有包装三七？

三七，其侧根和须根修剪不干净，经常出现在市场上，与主根纠缠在一起，业内称之为“打包七”。

七条包装叶枝和须根进行初加工，以增加三七的体积。

三七

市场上，三七根和须根的价格远低于三七主根。消费者买了三七根，就意味着花了钱买了三七主根，却买了很大一部分三七根和须根。

同时，由于包装三七的根部缠绕在一起，容易造成缝隙和褶皱处的泥土残留，难以清理。这些土壤中的农药残留、重金属残留等有害物质对人体的危害极大。

优质三七的主根是什么？

外观

1.它修剪干净，没有污垢和杂质，摸起来粗糙。

2.VII型身材苗条，奶水适中。

3.干燥性好，无霉变，无病变，无虫眼。

4.表面无损坏和打蜡痕迹。

优质三七主根(俗称三七头)

内在质量

参考权威机构出具的三七农药残留、重金属等有害元素检测报告。

第三方权威检测报告

注:另外，云南省环保厅联合中国科学院昆明动植物研究所发布的《云南省生物物种红色名录》明确指出野生三七灭绝。购买时请提高辨别能力，不要轻信虚假宣传，谨防上当受骗。

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